Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Mách bạn cách làm bánh mì mềm xốp ngon tuyệt ngay tại nhà
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Những ngày đầu đông, trời cũng khá lạnh, nếu được ngâm nhi ly sữa ấm cùng chiếc bánh mỳ mềm xốp cho bữa sáng hoặc bữa xế thì còn gì tuyệt hơn nữa. Không chỉ thích lúc ngồi măm măm mà ngay từ khi ngửi mùi bánh chín thơm lừng trong bếp đã thấy ngây ngất, mê lịm mất rồi. Hunnie sẽ mách bạn cách làm bánh mì mềm xốp thơm ngon tuyệt hảo nhé.
Công thức được sử dụng khá đơn giản, rõ ràng từng bước không cần quá nhiều lưu ý hay công đoạn phức tạp nào cả. Chính vì thế nên rất nahnf, không phải để ý nhiều thứ. Sau khoảng hơn 2 giờ đồng hồ bạn đã có thể sở hữu bánh mềm nóng ấm, thơm lừng mùi bơ, ruột rất mềm xốp, có thể ăn không hoặc kèm với mứt, xúc xích, pate... Một món ăn thích hợp và nhanh gọn nhất cho bữa sáng.
Nguyên liệu (cho 1 khay loaf của Wilton, 30x11cm)
Lưu ý: Khuôn dùng thích dã man bởi dóc tuồn tuột. Bánh nướng xong, nhấc nguyên cảcái bánh ra, khuôn sạch trơn)
– 280gr bột bánh mì
– 5gr men
– 1/2 tsp muối
– 40gr đường
– 1 tbsp sữa bột (k có thì bỏ qua)
– 140ml sữa tươi, lạnh
– 1/2 quả trứng, đánh tan ( để chỗ trứng còn lại phết mặt bánh)
– 30gr bơ
– vừng, hay poppy để rắc mặt bánh
Thực hiện
1. Cho bột, men, muối, sữa bột vào tô trộn ( k đểmuối tiếp xúc trực tiếp với men), trộn đều. Cho trứng vào, trộn đều (có thểdùng thìa gỗđểtrộn cho khỏi bụi)
2. Cho sữa lạnh vào, nhào đều. Nếu nhào bằng tay, tiếp tục nhào tới khi bột bắt đầu mịn. Nếu nhào bằng máy, nhào tới khi bột thu thành khối mịn (khoảng 10′- KA)
3. Cho bơ vào, tiếp tục nhào tới khi bơ quêni đều vào bột, và khối bột dai, mịn. Kiểm tra bột đạt hay k bằng cách kéo một miếng bột mỏng ra, bột căng mỏng mà k rách, là đc.
Bỏbột ra bàn, đập bột vài cái cho mịn mặt. Vê tròn
4. Cho chút dầu ăn vào tô, cho bột vào ủtrong khoabgr 45-60′ (tuỳ thời tiết) hoặc tới khi bột nởgấp đôi.
5. Lấy bột ra, ấn xẹp bột. Chia thành 4-5 viên nhỏ, ấn mỏng ra thành hình chữnhật, cuộn tròn lại
6. Xếp các viên bánh vào khuôn. Đậy khuôn bánh với giấy nến.Ủkhoảng 45′, tới khi bánh nởgần gấp đôi
7. Lò bật nóng trước, nhiệt 190C
8. Khi bánh đã nởgấp đôi, phết trứng lên mặt bánh, rắc các hạt lên trên tuỳ thích
9. Nướng trong vòng 20~30′, hoặc tới khi bánh vàng rộm là đc
Chúc bạn thành công có được món bánh hoàn hảo nhất nhé!
Các tin cùng chuyên mục
Công thức tự làm kẹo Orange Chocolate Truffle dành cho các tín đồ ngọt - 25/10/2019 08:59Souffle Cheese Cupcake - Hương vị ngọt ngào cho ngày ngọt ngào. - 25/10/2019 02:43
Cách làm bánh quy dừa - 25/10/2019 01:50
Cách làm bánh hạt ngũ cốc hạt dạng thanh - Snack bars - 25/10/2019 01:43
Công thức làm bánh mì nho dừa - 25/10/2019 01:36
Tự làm đồ ăn vặt từ trái cây có ích cho sức khoẻ cả gia đình - 24/10/2019 08:18
Bánh Mì Sữa Dừa hay Bánh Mì Bơ Sữa Dừa l - 24/10/2019 03:49
Cùng Hunnie làm những mẻ bánh Lemon Meringue Cupcakes tuyệt hảo - 24/10/2019 01:47
Bí quyết làm bánh Sourcream Cheese Tart siêu hấp dẫn - 22/10/2019 12:13
Cream cheese Banana Cake ngọt ngào hương vị chuối. - 22/10/2019 03:08
công thức làm BÁNH QUE PHÔ MAI GIÒN - Crispy cheese stick - 16/10/2019 11:37
Kẹo dẻo homemade - Hướng dẫn làm kẹo gummy ngon dễ làm - 16/10/2019 11:37
Cách làm Sốt caramel từ sữa đặc - 16/10/2019 11:34
Công thức làm snack phomai que - 16/10/2019 11:23
BÁNH PHÔ MAI KEM MẶN( TRỨNG ) VÙNG LORRAINE - QUICHE LORRAINE CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM CỦA PHÁP. - 16/10/2019 11:18
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
