Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Hướng dẫn làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Để làm bánh su kem hình 7 chú lùn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phần vỏ:
80ml sữa tươi
160ml nước
100g bột mỳ
1 muỗng café đường nâu, nếu không có đường nâu các bạn dùng đường cát trắng cũng không sao.
1 nhúm muối
80g bơ nhạt
4 quả trứng gà
Phần nhân:
200ml sữa tươi
35g bột mỳ
35g đường
2 lòng đỏ trứng gà
1 nhúm muối.
-f776d/kheo-tay-lam-banh-su-kem-hinh-7-chu-lun-ngo-nghinh.jpg "Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 2") |
Làm vỏ bánh: Bước 1: Cho sữa tươi, nước, bơ, muối và đường vào nồi đun lửa vừa. Khi bơ chảy hết, bạn đổ bột (đã rây mịn) vào nồi và khuấy đều cho tới khi bột róc khỏi thành nồi thì tắt bếp. Đập trứng ra bát riêng, đánh đều, chờ 10 phút cho bột trong nồi nguội bớt bạn mới từ từ đổ trứng vào nồi bột. |
-f776d/kheo-tay-lam-banh-su-kem-hinh-7-chu-lun-ngo-nghinh.jpg "Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 3") |
Bước 2: Bạn đổ dần từng ít trứng một (đổ làm 4 lần), sau mỗi lần đổ bạn trộn đều; cuối cùng bạn sẽ có một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo, mịn, nhuyễn và bóng. Cho bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt bánh vào khay nướng có lót giấy nến. Chú ý vị trí các bánh cách xa nhau một chút vì khi nướng bánh sẽ nở to ra. |
-f776d/kheo-tay-lam-banh-su-kem-hinh-7-chu-lun-ngo-nghinh.jpg "Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 4") |
Bước 3: Bật lò nướng ở 210 độ C, sau khoảng 10 phút mới cho khay bánh vào nướng. Sau khi nướng 15 phút thì giảm nhiệt độ lò xuống còn 180 độ C và nướng bánh thêm 15 phút nữa là được. Bạn để bánh nguội tự nhiên trong lò mở cửa thoáng, bánh thật nguội mới bơm nhân kem vào. Làm nhân bánh: Bạn làm nhân kem cho bánh theo công thức tại đây. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu nhân kem thành nhân hoa quả hoặc kết hợp cả hai theo cách làm sau đây: |
-f776d/kheo-tay-lam-banh-su-kem-hinh-7-chu-lun-ngo-nghinh.jpg "Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 5") |
Bước 4: Dùng dao sắc cắt rời phần chóp bánh, bạn có thể bơm kem vào trong bánh hoặc cắt nhỏ hoa quả nhồi nhẹ vào trong. Sau đó bơm kem phủ trên chóp bánh thành hình một chiếc đầu tròn nhỏ với khuôn mặt trắng trẻo của chú lùn. Phần chóp của dâu tây được dùng làm mũ cho chú lùn nên bạn sẽ dính lên trên cùng của kem. Dùng hai hạt vừng đen đặt vào vị trí mắt trên khuôn mặt kem trắng là xong! |
Chỉ một chút biến tấu đơn giản trong cách nhồi nhân và tạo hình trên nền công thức bánh su kem cơ bản, bạn đã có được những chiếc bánh cực kỳ xinh xắn, đáng yêu với hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh. Hơn nữa, ngày hè oi bức mà ăn bánh su kem nhân hoa quả thì rất thú vị! Vỏ ngoài bánh thơm phức, nhân bánh lại dẻo thơm, mát lành vị dâu tây!
-f776d/kheo-tay-lam-banh-su-kem-hinh-7-chu-lun-ngo-nghinh.jpg "Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 6")
Nếu không tiện trang trí dâu tây, bạn vẫn có thể làm bánh su kem đơn giản và tùy ý nhồi nhân kem hay hoa quả yêu thích từ phía dưới bánh bạn nhé!
-f776d/kheo-tay-lam-banh-su-kem-hinh-7-chu-lun-ngo-nghinh.jpg "Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 7")
Chúc bạn có thêm nhiều sáng tạo trong tạo hình bánh su kem dễ thương và dễ ăn!
Các tin cùng chuyên mục
Hướng dẫn cách làm bánh Macarons - 12/04/2013 02:06Muffin vỏ hoành thánh hoặc vỏ sủi cảo ngon tuyệt cú mèo - 24/03/2013 10:10
Hướng dẫn cách làm Muffin kem mix dâu tây - 24/03/2013 10:06
Cách làm cốt bánh gato cơ bản Gateau/Sponge và Demo cách làm bánh cuộn - 13/03/2013 01:18
Bánh mì sữa - 17/02/2013 12:49
Bánh mì sữa sốt salad phô mai bò cười - 17/02/2013 12:44
Bánh mì sữa nhân phô mai - 17/02/2013 12:30
Takoyaki - Bánh Takoyaki nhân mực - Bạch tuộc Nhật - 17/02/2013 11:06
Marble Cake hay Chocolate marble cake - 17/02/2013 10:31
Hướng dẫn cách làm Chocolate trái tim và cách tạo ra những thỏi Sô Cô La đáng yêu - 16/02/2013 18:10
Làm bánh chuối chocolate chip úp ngược - Banana Chocolate Chip Upside Down Cake - 16/02/2013 18:06
Bánh gato cuộn kem phô mai dâu - Strawberry Cream cheese Roll Cake - 16/02/2013 17:56
Làm bánh Tiramisu nhanh gọn nhẹ không dùng trứng - 16/02/2013 17:49
Nama chocolate - Chocolate truffles kiểu Nhật - 16/02/2013 17:28
Banana Upside Down Cake – Bánh chuối úp ngược - 16/02/2013 17:21
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
