Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn cách làm bánh cheesecake xoài nhân thạch rau câu cam

Cập nhật: 23/06/2013 - 14:03 ( Lượt xem: 7.327 )

Món bánh cheesecake xoài nhân rau câu cam này chỉ cần nướng bánh bông lan để làm đế, phần nhân bánh và cream cheese dùng gelatin để đông đặt. Gelatin là chất làm từ collagen lấy trong da heo/ lợn và xương gia súc. Người Nhật cho rằng ăn gelatin tốt, làm cho làn da căn, đẹp,... và có rất nhiều món bánh kẹo được dùng gelatin. Bánh là sự kết hợp rất hài hoà giữa vị béo của cream cheese với vị chua của cam và xoài, mềm nhẹ của đế bánh bông lan.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật



No-bake orange cheesecake with mango (Cheesecake mousse)
 

Nguyên liệu: (6 phần)
1 bánh bông lan (cắt ra 6 vòng tròn dày ⅓-inch(8mm))
Phần rau câu cam:
¾ cup (180 ml) nước cam vắt
1 gói (8 g) bột thạch (unflavored gelatin)
1~3 tbsp muỗng canh (15~45 g) đường tuỳ khẩu vị
1 tsp muỗng cà phê vỏ cam bào
Phần cream cheese:
6 ½ tbsp muỗng canh (100 g) cream cheese
3 ¼ tbsp muỗng canh (50 g) ya-ua
6 ½ tbsp muỗng canh (100 g) kem tươi thật lạnh (heavy cream)
3 tbsp muỗng canh (45 g) đường
1 tsp (3 g) bột thạch (unflavored gelatin)
4 tbsp muỗng canh (60 g) kem tươi nhiệt độ phò'kng(heavy cream)
1 tbsp muỗng canh (15 g) mứt xoài
xoài chín, cắt khối vuông vừa ăn
lá húng trang trí

Cách làm xin mời xem video!
 

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn cách làm bánh gato đào - 23/06/2013 13:44
Hướng dẫn cách làm chocolate cheesecake ngon - 23/06/2013 13:39
Mẫu bánh cưới trang trí hoa tuyêt đẹp - 18/06/2013 13:26
Hướng dẫn làm Cup Cake trang trí với FONDANT - 16/06/2013 15:18
Hướng dẫn cách làm Bánh waffle ngon miễn bàn - 13/06/2013 14:03
Cách làm Panna cotta cà phê thạch vô cùng hấp dẫn - 05/06/2013 15:01
Cách làm cheesecake dứa xoài cho mùa hè mát lịm - 03/06/2013 15:33
panna cotta cà phê thơm ngon như người Ý - 03/06/2013 14:55
Cách làm Panna Cotta việt quất chua chua mát mát - 03/06/2013 14:54
Cách làm bánh panna cotta Chocolate - 03/06/2013 14:47
Cách làm Mousse chocolate đen tuyệt ngon - 01/06/2013 14:11
Cách làm Cupcake chocolate cam cho bé nhân 1-6 - 01/06/2013 13:59
Cách làm bánh cuộn vừng giòn tan từ chảo chống dính - 31/05/2013 01:29
Hướng dẫn cách làm bánh su kem CHOUX À LA CREME thiên nga - Thiên nga choux - 30/05/2013 15:44
Cách làm bánh tráng trộn tại nhà - 30/05/2013 14:19
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả