Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm Cupcake chocolate cam cho bé nhân 1-6

Cập nhật: 01/06/2013 - 13:59 ( Lượt xem: 4.449 )

Những chiếc cupcake sô cô la thơm phúc mùi cam dễ thương và xinh xắn thật thích hợp để chị em làm cho các bé trong ngày Tết thiếu nhi!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

- Cupcake sô cô la

- 188g bột mỳ

- 1 muỗng cà phê bột nở

- ¼ muỗng cà phê muối biển

- 115g bơ không muối, để ở nhiệt độ phòng

- 125g (1 chén + 2 muỗng canh đường nâu)

- 2 quả trứng

- 1 muỗng cà phê vani

- ½ chén bơ sữa hoặc sữa chua

- 2 muỗng canh sữa

- 3-4 muỗng canh bột ca cao

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 1

Làm kem phủ

- 125g bơ

- 225g đường bột

- Tinh dầu cam

- Phẩm màu cam

- Mứt vỏ cam để trang trí

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 2

Cách làm:

Làm cupcake sô cô la:

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 165oC – 330oF và khay muffin đã lót sẵn giấy.

Trộn bột mỳ, bột ca cao, bột nở  và muối với nhau trong một bát sau đó đặt sang một bên.

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 3

Đánh bông bơ, vani và đường nâu cho đến khi mềm mịn.

Thêm trứng, trong cùng thời gian, đánh đều.

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 4

Thêm bột mỳ và hỗn hợp bột ca cao, xen kẽ với cho thêm bơ sữa (hoặc sữa chua). Đánh đều cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp với nhau.

Cho hỗn hợp bột vào khay đã lót sẵn giấy nướng, chỉ cho bột vào ½ mỗi khay muffin.

Nướng bánh trong vòng 15 – 20 phút (nướng bánh trong 25 phút nếu bạn làm cupcake to hơn).

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 5

Khi bánh chín, để chúng nguội trong khay 10 phút, sau đó đặt chúng lên giá cho nguội hoàn toàn.

Làm kem phủ

Đánh bơ với một chiếc máy trộn trong vài phút sau đó cho đường bột, tinh dầu cam và phẩm màu cam thực phẩm vào, trộn đều.

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 6

Hoàn thành cupcake

Cho kem phủ vào bao bắt bông kem rồi bóp lên bề mặt cupcake sô cô la. Trang trí lên trên một ít mứt vỏ cam và thưởng thức cupcake sô cô la cam nhé!

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 7

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 8

Cupcake sô cô la và cam cho bé nhân 1-6 - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cupcake sô cô la cam nhé!

Kẹo Sữa (Theo MM)
Mẫu bánh sinh nhật mới