Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Creamcheese Cookies - Bánh quy phô mai

Cập nhật: 02/02/2014 - 01:01 ( Lượt xem: 6.372 )

Chiếc bánh thơm giòn , béo ngậy vị cream-cheese , nhấp thêm ngụm trà nóng ... bất chợt ta sẽ thầm nghĩ " thiên đường đang ở ngay đây thôi" :)

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Công thức theo bếp Khai Tâm

- 200g bơ

- 220-250g creamcheese, bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng trước khoảng 30′.

- 200g đường

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 5ml vani

- 320g bột mỳ đa dụng

- Mứt (jam) các loại theo sở thích, đường bột

Cách làm:

- Vặn lò 165 độ C trước khoảng 10′.

c1.JPG

- Trong tô đánh trứng, đánh bông bơ, cream cheese, đường đến khi bông và đường tan hết.

c2.JPG

Cho lòng đỏ trứng và va ni, đánh đều. Trộn bột vào hỗn hợp trên.

c4.JPG

c5.JPG

Nặn bột thành những viên tròn, lấy ngón cái ấn vào giữa bột tạo một khoảng trũng.

c6.JPG

 

Cho mứt quả các loại hoặc rắc kẹo chocolate, đường màu, v.v. lên giữa mỗi chiếc bánh.

c7.JPG

c8.JPG

- Xếp lên khay đã lót giấy nến hoặc phết 1 lớp bơ sau đó rắc bột. Nướng trong lò 15′. Bánh sẽ có màu trắng ngà chứ không vàng ươm. Để nguội. Rắc đường bột lên trang trí.

- Nếu muốn ăn bánh có vị thơm bùi bùi, nướng thêm khoảng 10-15′ nữa.

dsc00095.JPG

Mẫu bánh sinh nhật mới