Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Công thức làm Chocolate cake, gateau sô cô la
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
CHOCOLATE CAKE NO. 1
Nguyên liệu (cho 1 khuôn tròn 16cm)
- 1 quả trứng gà
- 100g bột mì đa dụng
- 180g đường
- 40ml dầu ăn
- 110ml sữa tươi + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh (5ml), khuấy đều (dùng để thay thế cho 230ml butter milk)
- 35g bột cacao
- 1/2 muỗng cà phê bột nổi
- 3/4 muỗng cà phê bột soda
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vanilla extract
- 100ml nước cốt cà phê
Thực hiện
- Lót giấy nến vào khuôn hoặc láng bơ và rắc bột vào khuôn.
- Trộn đều bột mì + bột cacao + bột nổi + bột soda + muối, rây mịn. Trộn đều với đường
- Cho trứng, sữa, dầu ăn, vanilla extract vào, trộn đều. Cho cà phê vào, trộn đều.
- Vặn nóng lò ở 165ºC trong vòng 10 phút. Cho bột vào khuôn, nướng trong vòng 25 – 40 phút tùy khuôn và độ dày mỏng của bánh. Khi xăm tăm vào nếu thấy phần trên bánh đã khô mà ở dưới còn ướt thì chuyển chỉ để lửa dưới. Khi nào xăm tăm vào giữa bánh thấy tăm khô là được.
Ghi chú: Nếu lò nướng nhỏ hãy để khuôn ở khay dưới. - Khi bánh đã chín, để trong lò khoảng 10 phút cho bánh khô hẳn. Sau đó đổ bánh ra giá (lót 2 miếng khăn giấy loại dày (paper towel) để bánh không bị hằn), để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh. Để lạnh vài giờ để bánh cứng lại trước khi cắt bánh và trét kem. Trang trí tùy thích.
Nguồn: http://nuocmamot.wordpress.com/2011/08/25/chocolate-cake-no-1/
Các tin cùng chuyên mục
Red Velvet cake - 04/12/2013 13:19Hướng dẫn và công thức làm Schwarzwälder Kirschtorte - black forest without cherry - 04/12/2013 12:50
Cách làm và công thức flan cam thơm lừng - 04/12/2013 12:47
Công thức và Cách làm bánh xoài úp ngược - 04/12/2013 12:44
Cách làm bánh gato caramel hay còn goi Flan gato - 04/12/2013 12:42
Cách làm bánh chocolate hoa quả khô và hạnh nhân - 01/12/2013 12:39
Bánh khoai lang dừa nạo ngon khó cưỡng - 01/12/2013 12:25
Cách làm cupcake dừa chanh chua ngon béo ngậy - 01/12/2013 12:19
Cách làm bánh mỳ bơ pretzels hat khô thơm phức - 30/11/2013 05:06
Cách làm Mousse chocolate trắng và dâu tây - WHITE CHOCOLATE STRAWBERRY MOUSSE CAKE - 30/11/2013 04:58
Hướng dẫn công thức làm bánh Sacher Torte - Bánh cho tín đố mê bánh chocolate - 30/11/2013 04:52
Cách làm thạch dừa đậu đỏ thơm lừng - 30/11/2013 04:51
Chocolate Checkerboard Cookies theo Fb Bà Hai HậuGiang. - 29/11/2013 13:54
Hướng dẫn làm Cheesecake caramel thơm lừng - 29/11/2013 13:52
Cách làm cheesecake mini - 29/11/2013 13:50
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
