Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Hướng dẫn và công thức làm Schwarzwälder Kirschtorte - black forest without cherry
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
BLACK FOREST WITHOUT CHERRY
Nguyên liệu (cho 1 bánh tròn 16cm x 8cm)
- 1 ổ bánh chocolate sponge cake (ở đây mình dùng Chocolate cake No. 2) 16cm x 8cm
- 650ml whipping cream
- 50g đường
- 1 thanh chocolate 100g (dark hay milk tùy ý)
Thực hiện
- Bánh nướng để nguội, cho vào tủ lạnh vài giờ cho cứng. Cắt bỏ phần méo và cắt bánh làm đôi.
- Cho cây đánh trứng và tô đánh trứng vào ngăn đá làm lạnh khoảng 15 phút. Sau đó cho whipping cream và đường vào tô, khuấy đều. Dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi kem bông thành whipped cream.
- Cho whipped cream vào giữa 2 lớp bánh, dán lại. Phủ whipped cream lên bề mặt bánh. Chà láng (không cần chà quá kỹ vì mình sẽ phủ chocolate lên).
- Chocolate cắt nhuyễn một phần để phủ thành bánh, phần còn lại dùng dao bào thành cuộn (rất tiếc là mình để chocolate chưa đủ mềm nên khi bào nó vụn ra hết, nhưng nhìn kỹ vẫn còn chút vết tích của mấy cọng chooclate dài dài đó). Dùng tay lấy một ít chocolate vụn phủ lên thành bánh. Đổ chocolate bào mỏng lên mặt bánh (nhớ đừng đổ quá sát thành bánh).
- Cho phần whipped cream còn lại vào bao có gắn đuôi bắt bông kem. Bắt bông tùy thích trên thành bánh và viền chân bánh.
Nguồn: http://nuocmamot.wordpress.com/2011/09/01/black-forest-without-cherry/
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm và công thức flan cam thơm lừng - 04/12/2013 12:47Công thức và Cách làm bánh xoài úp ngược - 04/12/2013 12:44
Cách làm bánh gato caramel hay còn goi Flan gato - 04/12/2013 12:42
Cách làm bánh chocolate hoa quả khô và hạnh nhân - 01/12/2013 12:39
Bánh khoai lang dừa nạo ngon khó cưỡng - 01/12/2013 12:25
Cách làm cupcake dừa chanh chua ngon béo ngậy - 01/12/2013 12:19
Cách làm bánh mỳ bơ pretzels hat khô thơm phức - 30/11/2013 05:06
Cách làm Mousse chocolate trắng và dâu tây - WHITE CHOCOLATE STRAWBERRY MOUSSE CAKE - 30/11/2013 04:58
Hướng dẫn công thức làm bánh Sacher Torte - Bánh cho tín đố mê bánh chocolate - 30/11/2013 04:52
Cách làm thạch dừa đậu đỏ thơm lừng - 30/11/2013 04:51
Chocolate Checkerboard Cookies theo Fb Bà Hai HậuGiang. - 29/11/2013 13:54
Hướng dẫn làm Cheesecake caramel thơm lừng - 29/11/2013 13:52
Cách làm cheesecake mini - 29/11/2013 13:50
Cách làm bánh quy trà xanh chocolate - 22/10/2013 11:50
Cách làm Panna Cotta xoài dừa - 22/10/2013 11:49
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
