Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách sên nhân cốm sữa dừa cho bánh trung thu - Theo Bakingfun.vn

Cập nhật: 31/08/2014 - 15:20 ( Lượt xem: 9.660 )

Có lẽ khi nói tới mùa thu, người Hà nội sẽ nghĩ ngay tới hương cốm voòng dẻo thơm ngon ngọt. Vì thế, lấy cảm hứng từ hương cốm mùa thu này

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 NGUYÊN LIỆU: được khoảng 700gr thành phẩm

- 200gr đậu xanh sát vỏ
- 100ml nước cốt dừa
- 130gr cốm tươi
- 200gr đường
- 100gr gr dừa tươi nạo sợi, cắt ngắn
- 100~120ml dầu ăn
- chút màu xanh lá cây

THỰC HIỆN

Đậu xanh ngâm nước vài tiếng, vo sạch, nấu nhừ, xay nhuyễn
 
Cho đường+ nước cốt dừa + đậu xanh đã xay nhuyễn + dầu ăn + 1 chút màu thực phẩm lên bếp xao đến khi nhân đậu xanh dừa hơi se lại thì cho cốm vào xao đến khi không dính tay là đc

Lưu ý: nếu không có cốm tươi, bạn có thể thay bằng 90~100gr cốm khô, ngâm nước cho cốm mềm, đổ bỏ nước và làm theo hướng dẫn trong clip.
Mẫu bánh sinh nhật mới