Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
***Nguyên liệu:
250gr mascapone ( tăng thêm 50gr tùy thích)
3 trứng gà( ngâm với 500ml nước, 2 thìa dấm, 1/2 thìa muối 15' trước khi sử dụng để tiệt trùng)
100gr đường
Bánh ladyfinger hoặc bánh champagne
Cafe pha
Cacao đắng nguyên chất
Rượu cafe
Cách làm
1/ Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng chia đường thành 2 phần
2/ Đánh bông lòng đỏ trứng với đường bằng máy đánh trứng sau khi bông cho mascapone vào trộn từ từ bằng phới lồng
3/ Đánh bông lòng trắng trứng với đường
4/ Dùng phới lồng mix hỗn hợp của phần 2 và 3
5/ Chuẩn bị khay để bánh. Nhúng bánh Ladyfinger với cà phê + rượu, rồi 1 lớp hỗn hợp 4 rây 1 ít ca cao đắng để đậm vị. Rồi lặp lại quá trình trên đến hết
6/ Bỏ tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.
Theo Fb Bếp Gia Đình - La Cucina in Famiglia
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ