Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm bánh Waffle kiểu Bỉ của chị Mai rô

Cập nhật: 28/04/2020 - 07:38 ( Lượt xem: 944 )

Bánh waffle kiểu Bỉ làm theo creamy method. Bánh mềm mịn như butter cake.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Nguyên Liệu

230 g bột mì đa dụng
20 g tinh bột khoai tây/tinh bột bắp
150 gr đường kính (mịn chút)
200 gr bơ lạt
3 trứng gà (65gr)
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
1 tsp vanilla extract/paste
 
Các bước
Dùng phới đánh trứng trộn đều (Bột mì + bột bắp + baking powder + baking soda)
 
Cho bơ đã để mềm + đường vào âu, dùng máy đánh trứng đánh đến nhạt màu. Cho từng trứng vào đánh quyện. Cho vanilla vào đánh đều.
 
Cho hỗn hợp bột vào bơ, đánh cho nguyên liệu quyện đều.
 
Làm nóng máy waffle, múc từng thìa bột vào từng ô. Đậy nắp, khoảng 12 phút là bánh chín vàng.
 
Bánh để nguội trữ túi zip, ăn trong 3-4 ngày.
 
Bánh waffle kiểu Bỉ ăn mềm mịn như butter cake.
Mẫu bánh sinh nhật mới