Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Cách làm bánh sinh nhật dâu tây với chanh

Cập nhật: 03/09/2019 - 07:23 ( Lượt xem: 1.025 )

Bánh sinh nhật dâu tây có lẽ chẳng còn xa lạ gì với chúng ta. Nhưng nếu kết hợp thêm chanh thì hương vị không biết sẽ như thế nào nhỉ? Hunnie Cake chắc rằng đây sẽ là một chiếc bánh rất đặc biệt đấy. Cùng xắn tay lên và vào bếp nhé!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

1. Nguyên liệu
*Cho 8 người ăn
 
- 4 quả trứng to để ở nhiệt độ phòng.
- 300g đường cát
- 240ml dầu olive
- 1tsp vanilla extract
- 120ml nước cốt chanh (khoảng 2 quả chanh tươi)
- 1tsp vỏ chanh
- 235ml sữa
- 280g bột mì đa dụng
- 1tsp baking powder
- 1tsp baking soda
- 1 tsp muối Kosher
- 470ml heavy whipping cream
- 160g mứt dâu
- 300g dâu tươi thái miếng
 
cach-lam-banh-sinh-nhat-dau-tay-voi-chanh-2
 
2. Cách làm
- Bước 1: Làm nóng lò trước 10 - 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Bước 2: Chống dính vào khuôn 20cm bằng bơ hoặc dụng cụ xịt nấu ăn. 
Sau đó rắc bột mì lên tất cả các mặt, rũ bỏ phần thừa, cắt 3 mặt giấy chống dính và đặt ở đáy khuôn.
- Bước 3: Trong một cái tô trộn lớn, đánh đều trứng và đường, sử dụng phới để đánh cho tới khi nó tăng gấp 3 lần về khối lượng và chuyển sang màu vàng nhạt.
- Bước 4: Tiếp tục trọn và cuối cùng cho dầu olive vào. Thêm vanilla extract, vỏ chanh, nước cốt chanh, sữa và trộn đều hỗn hợp cho tới khi mịn màng.
- Bước 5: Rây bột mì, baking powder, baking soda và muối. Sử dụng spatula hoặc thìa gõ để trộn, trộn nhẹ nhàng hỗn hợp bột lỏng cho tới khi hòa quyện. Lưu ý không được trộn lâu quá.
- Bước 6: Chia đều hỗn hợp vừa trộn vào 3 khuôn nướng.
- Bước 7: Nướng trong thời gian 20 - 25 phút cho tới khi bánh chuyển màu vàng nhạt và xuất hiện rãnh nhỏ ở giữa.
 
cach-lam-banh-sinh-nhat-dau-tay-voi-chanh-1
 
- Bước 8: Để bánh nguội ở trong chảo trong 10 phút trước khi gỡ ra khỏi khuôn.
- Bước 9: Sử dụng máy trộn cầm tay, đánh heavy whipping cream cho tới khi tạo thành chóp mỏng. Thêm mứt dâu và trộn với nhau cho tới khi hoàn toàn hòa lẫn.
- Bước 10: Giữ bánh trong tủ lạnh cho tới khi sẵn sàng để dùng.
- Bước 11: Khi ghép bánh, bắt đầu từ lớp bánh dưới cùng, phủ một lượng kem lớn, xếp cai lát dâu tây tươi lên. Lặp lại với 2 lớp bánh còn lại.
- Bước 12: Hoàn thiện chiếc bánh bằng cách trang trí dâu tây và chanh lên trên.
- Bước 13: Để trong tủ lạnh và thưởng thức.
 
Theo Tasty Receips
 

Các tin cùng chuyên mục

Fruit Cake cho ngày Giáng Sinh tuyệt vời. - 03/09/2019 03:13
Công thức bánh mì đám mây keto dễ làm và ngon - 31/08/2019 10:51
Bánh mì baguette keto - 31/08/2019 10:25
Hướng dẫn cách làm Cake Pop đơn giản cho bé yêu - 28/08/2019 13:48
Cách làm bánh Crepe trà xanh ngon không cưỡng nổi - 26/08/2019 10:25
Hướng dẫn làm bánh thạch dải ngân hà 3D đẹp mắt - 24/08/2019 03:00
Cách làm bánh gato phô mai Nhật Bản - 23/08/2019 06:20
Công thức làm bánh mừng sinh nhật cupcake không thể yêu hơn - 23/08/2019 05:03
Hướng dẫn làm bánh mỳ lanh - 22/08/2019 03:32
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan DAS-Keto-Lowcarb - 22/08/2019 03:19
Công thức làm bánh trung thu nhân trái cây khô và các loại hạt - 21/08/2019 07:09
Bánh mì sandwich hạnh nhân (low carb), keto - 20/08/2019 04:53
Mê mẩn với chiếc bánh gato kem bơ hoa cúc tuyệt đẹp - 13/08/2019 06:13
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật mini xinh xắn thơm ngon - 10/08/2019 03:06
Học làm bánh gato Creamcheese Banana Bundt thơm nức mũi - 09/08/2019 02:30
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả