Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm bánh hạnh nhân cuộn - Almond tuiles
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu
* 200gr đường xay
* 240gr lòng trắng trứng (7 lòng trắng trứng)
* 200 - 220gr hạnh nhân lát
* 180gr bơ chảy
* 150gr bột mỳ
Thực hiện
* Vặn lò nhiệt độ 170 độ C
* Lòng trắng trứng đánh nổi bọt, rồi từ từ cho từng ít đường bột vào. Đánh tới khi lòng trắng trứng bông cứng và mịn óng
* Rây từ từ bột mỳ vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Vừa rây vừa dùng phới, khuấy nhẹ tay theo chiều kim đồng hồ cho tới khi hết chỗ bột
* Trộn tiếp bơ chảy để nguội cũng dùng phới khuấy đều, nhẹ tay và theo 1 chiều kim đồng hồ. Trộn tới khi các thành phần hòa trộn nhuyễn vào nhau
* Trộn tiếp 2/3 số hạnh nhân vào
* Lót giấy nến loại tốt vào khay nướng
* Dùng thìa canh múc từng thìa, miết đều lên giấy nến theo hình oval.
* Rắc số hạnh nhân còn lại lên trên
*Nướng ở nhiệt 165~170 độ C khoảng chừng 10~15 phút, tới khi mặt bánh vàng rộm là được.
*Lấy sau khi lấy ra, lật ngược bánh lại, dùng một ống nhỏ, cuộn bánh lại là xong. Yêu cầu phải làm nhanh tay, nếu không bánh sẽ cứng lại và không cuộn được.
- Nếu không muốn cuộn, có thể để vào cái cốc, để tạo hình cong cong cho bánh.
Lưu ý: Bánh dễ ỉu nên bảo quản trong túi kín hoặc hộp kín
Các tin cùng chuyên mục
Bánh quy bơ hạnh nhân thơm lừng gian bếp nhỏ - 28/01/2013 07:29Macarons trà xanh với vỏ giòn và nhân béo ngậy vị chocolate. - 28/01/2013 07:27
Tart chocolate lê hử nghiệm mới mẻ và thú vị dành cho bạn - 28/01/2013 07:26
Bánh quy chocolate chip xốp giòn thơm ngon - 28/01/2013 07:24
Bánh chiffon cam chua, thơm ngon - 28/01/2013 07:23
Bánh quy dừa xốp mềm ngon ngậy - 28/01/2013 07:21
Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn - 28/01/2013 07:20
Chocolate mud cake - bánh ngon không thể chối từ - 28/01/2013 07:18
Cách làm Mỳ Ý thơm ngon tuyệt vời - 28/01/2013 07:17
Tart kem chanh vàng chua thơm ngon khó chối từ - 28/01/2013 07:13
Đón xuân về với bánh bao hoa mai siêu xinh - 28/01/2013 07:10
Strawberry Cream cheese Tart - Bánh tart creamcheese dâu - 26/01/2013 17:18
Mini Pizza - Công thức làm Pizza mini ngon tuyệt - 26/01/2013 17:13
Công thức làm đế bánh pizza và Pizza chuẩn kiểu Ý - 26/01/2013 16:50
Hướng dẫn làm bánh Junior Chewy (bánh su mềm) hay còn gọi là Choux đặc biệt (Maria bun) - 26/01/2013 13:08
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
