Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Tart chocolate lê hử nghiệm mới mẻ và thú vị dành cho bạn
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Nguyên liệu: Vỏ bánh: 125gr bơ lạnh 250gr bột mì 3 lòng đỏ trứng 125gr đường 2 thìa cà phê bột nở Vỏ chanh bào 1 quả 1 chút muối Nhân: 250ml sữa tươi 75gr đường 2 lòng đỏ trứng 30gr bột mì 80gr chocolate đen thái nhỏ 2 quả lê loại vừa 80ml rượu rhum hoặc rượu mạnh |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Bước 1: Cho bơ lạnh vào bột mì và nhào kĩ cho đến khi bơ và bột đồng nhất. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Sau đó thêm các nguyên liệu khác của phần vỏ bánh vào, dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn mượt. Vo tròn bột, dùng màng thực phẩm bọc kín tô chứa bột. Đặt vào tủ lạnh trong vài giờ. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Bước 2: Làm phần nhân: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Đun sôi sữa. Trong một tô cho đường, trứng và bột mì vào trộn đều. Sau đó từ từ đổ sữa vào khuấy đều. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Đặt lên bếp, khuấy liên tục, vặn nhỏ lửa cho đến khi sôi. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Tắt bếp, thả phần chocolate vào, khuấy cho chocolate tan hết. Để nguội, cho kem vào tủ lạnh. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Bước 3: Lúc này bạn gọt vỏ lê, thái miếng nhỏ. Sên lê trên bếp lửa với phần rượu cho đến khi cạn hết nước. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Bước 4: Lấy phần bột ở bước 1 ra khỏi tủ lạnh, chia làm đôi, cán bột thành 2 miếng tròn có đường kính lớn hơn đường kính khuôn khoảng 5cm. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Bước 5: Bôi một lớp bơ lạnh chống dính cho khuôn nếu cần, sau đó trải một miếng bột xuống đáy và miết dọc thành khuôn. Phần bột cao đến 2/3 thành khuôn. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Đổ phần kem vào lòng khuôn, xếp lê lên trên, tiếp tục phủ nốt phần bột bánh còn lại lên trên. Miết bột bánh chặt vào thành khuôn rồi đem nướng bánh khoảng 40 phút. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê") |
Bước 6: Bánh chín bỏ ra ngoài có thể rắc chút đường bột lên mặt bánh. Phần nhân ở giữa có thể không khô hoàn toàn mà còn ướt một chút chứ không phải là bánh chưa chín. |
-42e3f.jpg "Ngọt mát món tart chocolate lê")
Chúc bạn ngon miệng!
Các tin cùng chuyên mục
Bánh quy chocolate chip xốp giòn thơm ngon - 28/01/2013 07:24Bánh chiffon cam chua, thơm ngon - 28/01/2013 07:23
Bánh quy dừa xốp mềm ngon ngậy - 28/01/2013 07:21
Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn - 28/01/2013 07:20
Chocolate mud cake - bánh ngon không thể chối từ - 28/01/2013 07:18
Cách làm Mỳ Ý thơm ngon tuyệt vời - 28/01/2013 07:17
Tart kem chanh vàng chua thơm ngon khó chối từ - 28/01/2013 07:13
Đón xuân về với bánh bao hoa mai siêu xinh - 28/01/2013 07:10
Strawberry Cream cheese Tart - Bánh tart creamcheese dâu - 26/01/2013 17:18
Mini Pizza - Công thức làm Pizza mini ngon tuyệt - 26/01/2013 17:13
Công thức làm đế bánh pizza và Pizza chuẩn kiểu Ý - 26/01/2013 16:50
Hướng dẫn làm bánh Junior Chewy (bánh su mềm) hay còn gọi là Choux đặc biệt (Maria bun) - 26/01/2013 13:08
Công thức làm Coffee Buns - Papparoti ngon tuyệt - 26/01/2013 11:04
Không cần lò nướng, làm Cheesecake chocolate dâu 3 lớp cực ngon - 26/01/2013 10:59
Hướng dẫn làm cheesecake cơ bản thơm béo vị pho mai ngon tuyệt - 26/01/2013 10:26
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
