Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm bánh chiffon trà xanh mềm thơm ngon trà xanh

Cập nhật: 22/10/2013 - 11:48 ( Lượt xem: 4.947 )

Lớp bánh mềm, thơm ngon mùi trà xanh sẽ làm bạn ứa nước miếng liên hồi đấy.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Nguyên liệu cần có:

0-8588-1381982698.jpg

- 3 lòng đỏ trứng 
- 75gr đường
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 60ml nước
- 75gr bột làm bánh
- 10gr bột matcha (bột trà xanh)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 3 lòng trắng trứng
- Khuôn bánh chiffon to 117 cm

Cùng làm nhé:

1-1510-1381982698.jpg

Bước 1:

Trong một bát tô lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với 1/3 số đường, thêm dầu thực vật và nước vào đánh bông lên.

2-5279-1381982699.jpg

Bước 2:

Rây bột làm bánh, bột trà xanh và bột nở đánh đều.

3-3839-1381982699.jpg

Bước 3:

Đánh tiếp lòng trắng trứng trong bát riêng.

4-8058-1381982699.jpg

Bước 4:

Thêm tiếp 1/3 số đường và tiếp tục đánh khoảng 30 giây.

5-7453-1381982699.jpg

Bước 5:

Đánh cho đến khi bạn sệt, bông lại như kem.

6-5353-1381982700.jpg

Bước 6:

Cho 1/3 số kem lòng trắng trứng vào bát bột trà xanh.

7-3349-1381982700.jpg

Bước 7:

Rồi cho nốt số kem lòng trắng trứng vào đánh cùng.

8-5948-1381982700.jpg

Bước 8:

Đổ bột vào khuôn rồi san đều.

9-4725-1381982700.jpg

Bước 9:

Các bạn cho vào lò ở 170 độ C nướng khoảng 30 phút. 

10-1380-1381982701.jpg

Bước 10:

Sau khi chín, bạn cắm ngược khuôn vào chai như thế này, rồi để mấy phút.

11-3890-1381982701.jpg

Bước 11:

Sử dụng dao khéo léo tách bánh ra khỏi khuôn.

12-2488-1381982701.jpg

Bước 12:

Cuối cùng, đặt bánh vào đĩa và rút lõi ở giữa nữa là xong.

Bánh ngon ra lò rồi đây.

13-2694-1381982702.jpg

Chẹp chẹp, thơm lừng hấp dẫn quá này.

14-1387-1381982702.jpg
15-6435-1381982702.jpg

Trổ tài khéo léo làm bánh tặng cả nhà nhân dịp 20/10 thui nào.^^

16-3019-1381982703.jpg

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver
Ảnh: Just one cook

Mẫu bánh sinh nhật mới