Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Khoai tây rán ,chiên - Làm sao cho giòn
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Bí kíp của mình chả có gì hơn là ngâm/ luộc qua để cho lớp tinh bột bám trên miếng khoai trôi đi bớt và sau đó là chiên to lửa, ngập dầu. Chỉ thế thôi.
- 500g khoai tây (4-5 củ)
- 1 bát nước muỗi loãng
- 1 bát nước đường đậm đặc
- Dầu chiên (với lượng khoai trên dùng khoảng 120 - 150ml dầu ăn)
Cách làm:
Chuẩn bị:
- Khoai tây gọt sạch vỏ, sắt con chì bằng chừng ngón tay út.
- Khoai cắt đến đâu ngâm ngay vào bát nước muối loãng. Dùng tay cọ sát từng miếng khoai cho đi bớt tinh bột, khoai cũng sẽ giòn hơn.
- Sau khi miếng khoai đã bớt bột. Chuyển hết sang bát nước đường. Ngâm thêm khoảng 30'. Vớt khoai ra rổ, để ráo.
- Đổ khoai vào chảo cỡ vừa. Đổ dầu ăn ngập khoai.
- Bật bếp to lửa. Khoảng 5' đảo khoai 1 lần.
- Nếu ăn ngay thì chiên như vậy đến khi miếng khoai đanh lại, vàng rơm đúng như ý.
- Nếu chưa ăn ngay thì tắt bếp. Cứ để nguyên khoai ngâm trong chảo dầu.
- Đến trước khi ăn 10', lại bật to lửa. Lúc này nhớ đảo khoai thường xuyên hơn không thì thành socola đen mặt sau mà socola trắng mặt trước nhé.
- Gắp miếng khoai thấy đanh như ý là được.
- Vớt ra rá, để cho ráo dầu. Có thể xóc thêm vài hạt muối tinh cho thêm đậm đà.
Các tin cùng chuyên mục
Kimbap - cơm cuốn của Hàn Quốc ngon tuyêt - 15/02/2013 12:00Hướng dẫn cách làm Cơm cuộn kiểu Hàn Quốc, Sushi, Kimbap - 15/02/2013 11:47
Cách làm thịt xiên nướng ngon hơn ngoài hàng - 15/02/2013 11:42
Cách làm Bún thang - cho năm mới thăng hoa - Khai Tâm - 12/02/2013 06:00
Hướng dẫn làm hộp quà hình trái tim xinh yêu cho Valentine - 12/02/2013 03:57
Cách làm phô mai que siêu dễ - 08/02/2013 10:45
Cách làm Gà rang muối ngon nhất - 08/02/2013 10:43
Làm Cóc ngâm chua ngọt thèm ứa nướng miếng - 08/02/2013 10:41
Thịt bò cuốn nấm kim châm ngon ngọt vị thịt bò hòa quyện hương thơm của nấm - 08/02/2013 10:39
Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc - 08/02/2013 10:36
Gà sốt chua ngọt món ngon đưa cơm - 08/02/2013 10:35
Hướng dẫn làm món thịt kho tàu hao cơm - 08/02/2013 10:33
Cách làm Mứt cóc - 08/02/2013 10:29
Cách làm thạch rau câu nhiều màu sắc chuyển thành mứt rau câu - 08/02/2013 10:26
Cách làm Mứt xoài dẻo dai dai chua chua ngọt ngọt - 08/02/2013 10:25
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
