Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Gà sốt chua ngọt món ngon đưa cơm

Cập nhật: 08/02/2013 - 10:35 ( Lượt xem: 7.187 )

Với chút hương vị chua ngọt từ nước sốt, chắc chắn món gà của bạn sẽ trở nên khác lạ và ngon hơn hẳn. Nhâm nhi miếng thịt giòn, ngấm xốt chua ngọt thêm chút vị cay thì thật là tuyệt.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

- 500g cánh gà

- 4 muỗng cà phê bột năng

- 1 củ hành tây nhỏ

- Tỏi, nước mắm, đường, dầu ăn

- 1/2 chai tương ớt nhỏ, loại không cay. Bạn có thể tìm mua loại tương ớt này ở các siêu thị.

Cách làm:

- Cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó dùng chiếc dĩa hoặc kim châm châm trên bề mặt gà.

- Ướp gà với muối, đường, nước mắm.

- Sau đó để gà đã ướp vào tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng, nếu được bạn để gà qua đêm để gia vị ngấm vào thịt gà.

- Đổ bột năng ra dĩa, lăn từng cánh gà qua lớp bột, phủ một lớp bột mỏng.

- Bắc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu sao cho ngập cánh gà và giữ lửa lớn để cánh gà vàng.

- Sau khi rán cánh gà xong, vớt ra đĩa để ráo dầu.

- Đổ chai tương ớt vào bát nhỏ, thêm một chút nước lạnh và một chút đường rồi khuấy cho hỗn hợp hơi sền sệt.

- Hành tây cắt nhỏ, tỏi đập giập

- Bắc chảo lên bếp cho tỏi vào phi thơm và hành tây vào xào chín.

- Sau đó đổ bát tương ớt vào chảo, nhanh tay đảo đều

- Tiếp tục cho cánh gà hỗn hợp tương ớt rồi nêm nếm gia vị, đun sôi trong vòng 10 phút cho cánh gà được ngấm tương ớt.

- Món cánh gà sốt chua ngọt thích hợp ăn nóng với cơm trắng.

Như Yến

Mẫu bánh sinh nhật mới