Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức làm bánh quy dừa yến mạch - Coconut Oatmeals cookies

Cập nhật: 16/02/2013 - 07:03 ( Lượt xem: 7.322 )

Bánh quy dừa yến mạch thơm ngon nức mũi ý! Bùi bùi vị yến mạch, lại ngọt ngào đường và bùi bùi dừa nữa. Thật ngon!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu: (cho khoảng 25-30 bánh tùy tay nặn)

  • 100g bơ (vẫn là bơ thực vật Tường An)
  • 100g đường xay mịn
  • 125g bột mỳ
  • 2g baking powder
  • 2g baking soda
  • 1 trứng 
  • 40g dừa tấm
  • 60g yến mạch (mua ở Dan's Bistro, hệ thống L's place 64 Lý Thường Kiệt...đều có. Rẻ lắm)


Cách làm:

  • Dùng phới cầm tay đánh nhuyễn bơ + đường.
  • Cho trứng vào đánh tiếp cho hỗn hợp mịn, quyện.
  • Mix kĩ toàn bộ nguyên liệu khô. Bốc từng nắm cho vào hỗn hợp bơ đường. Dùng thìa gỗ trộn cho đều.
  • Múc mỗi bánh khoảng 1tbsp. Vo viên tròn như bánh trôi.
  • Xếp lên khay có lót giấy nến. Để bánh nghỉ trong tủ lạnh khoảng 20f. Mình không chắc nhưng có lần nghe ở đâu là để bánh trong tủ lạnh trước khi nướng giúp bánh định hình tốt, đứng bánh hơn.
  • Sau 20f, lấy bánh ra, dùng lưng thìa ấn nhẹ cho bánh bẹp xuống.
  • Nướng 170 độ, 10f. Sau khoảng 5f thì xoay khay bánh để lửa đều.
  • Muốn bánh giòn hơn, sấy bánh 100 độ, 10' nữa.
016

 

 015

Theo http://tuisme.blogspot.com/

Mẫu bánh sinh nhật mới