Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Tart chanh leo món này chua ngọt béo ngậy hòa quyện ko hề ngấy

Cập nhật: 11/07/2014 - 00:51 ( Lượt xem: 5.113 )

Món bánh tart chanh leo này sẽ khiến cả nhà đều thích

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Vỏ tart
Nguyên liệu: 
 
+ 195g bột mì
 
+ 50g đường
 
+ 113g bơ (để lạnh)
 
+ 1 quả trứng gà
 
Cách làm:
 
- Cho bột mì và đường vào âu, trộn đều.
 
- Cắt bơ thành những miếng nhỏ, thả vào âu đường bột, dùng các đầu ngón tay trộn đều cho đến khi được một hỗn hợp khô như vụn bánh mỳ.
 
- Đập trứng vào và bóp đều cho đến khi được phần bột mềm, dẻo, không dính tay. Bọc kín bột và cho vào tủ lạnh 1 giờ.
 
- Vặn lò ở 180 độ C trước 10 phút.
 
- Lấy bột ra, rắc một ít bột áo rồi cán mỏng, lót bột vào khuôn. Nên ấn chặt tay để bột bám sát với khuôn, tránh làm rách bột.
 
- Nướng vỏ tart trong 15 phút (ở 180 độ C).

Tart chanh leo

Nguyên liệu:
 
+ 75ml kem tươi (whipping cream)
 
+ 50g đường
 
+ 3 quả trứng
 
+ 85g nước cốt chanh leo
 
Cách làm:
- Sau khi nướng vỏ xong, lấy ra để nguội. Hạ nhiệt độ lò xuống 160 độ C. Chuyển sang làm kem chanh leo.
 
- Cho kem tươi, đường, trứng và nước cốt chanh leo vào một chiếc bát to. Quấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp kem mịn, sáng màu. 
 
- Đổ hỗn hợp lên các vỏ tart đã nướng sẵn, đổ đầy gần sát mặt vỏ tart. Nướng bánh 13-15 phút (160 độ C). Lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
 
ST

Các tin cùng chuyên mục

Trổ tài làm pizza gà thơm ngon khó cưỡng - 23/06/2014 02:51
Bánh gato chocolate kiểu Pháp được làm bằng nồi cơm điện - 23/06/2014 02:41
Cupcake chanh và dâu tây sự kết hợp hoàn hảo của chua và ngọt - 23/06/2014 02:26
Bánh mỳ chuối nướng mới lạ hấp dẫn cho bé - 05/06/2014 00:12
Bánh bao nhân trứng muối đậm đà lạ miệng - 05/06/2014 00:11
Bánh Bao Hải Sản ngon tuyệt cú mèo - 05/06/2014 00:07
Kem vani _ Vanilla ice cream công thức làm kem bất bại - 19/05/2014 09:29
Kem sữa chua _ Frozen yogurt - 19/05/2014 09:19
Bánh bông lan nhân táo xốp - 19/05/2014 09:18
Anmitsu – Món tráng miệng thanh nhiệt cho những ngày nắng nóng - 15/05/2014 14:08
Cách làm bánh chocolate Cheesecake (Bánh sô cô la Phô Mai) nướng cực ngon - 15/05/2014 09:24
BÁNH MOCHI TRÀ XANH - Mochi Matcha Nhật Bản - 15/05/2014 09:18
Bánh Hokkaido Chiffon cupcake - 15/05/2014 09:10
Công thức và các công đoạn làm su kem vỏ giòn tan choux craquelin - 07/05/2014 15:55
Công thức và cách làm bánh gato cuộn ngon bất bại - 07/05/2014 15:49
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả