Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Kem vani _ Vanilla ice cream công thức làm kem bất bại
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
I/ Nguyên liệu:
- 1-2 thìa cafê tinh chất vani
- 250 ml kem tươi
- 200 ml sữa tươi
- 1 ít muối
- 60 gr đường
- 4 lòng đỏ trứng
II/ Cách làm:
- Lòng đỏ trứng đánh bông với đường cho tới khi ngả vàng chanh.
- Sữa đun đến 70 độ C/ khi thấy bọt tăm quanh mép nồi. Đ hỗn hợp trứng vào khuấy đều tay.
- Đun lửa vừa / medium (tránh để hỗn hợp sôi) trong vòng 8-10 phút. Nhúng thìa vào nồi hỗn hợp. Dùng tay quẹt ngang thìa mà ko thấy hỗn hợp chảy xuống, tắt bếp.
- Đổ kem tươi vào khuấy đều. Dùng máy đánh trứng đánh tới khi nguội hẳn.
- Cho hỗn hợp này vào ngăn đá trong vòng 1 giờ.
- Cho vào máy làm kem quay trong vòng 20 phút.
- Đóng hộp bỏ ngăn đá.
- Nếu ko có máy làm kem thì cứ 1.5 giờ lấy ra đánh lại một lần.
III/Trang trí:
* Cần có: Sô cô la, hạt màu, hạt (lạc, hạt dẻ, óc chó, vv..vv) bìa mica, giấy, bút.
- Hạt (lạc) rang chín, giã dập.
- Sô cô la đung chảy. Vẽ những hình muốn tạo lên giấy, đè một tấm mica lên rồi vẽ theo các nét đã có sẵn. Để ngăn đá cho cứng.
- Lấy một ít kem trà xanh. Dùng thìa ấn dàn đều một lớp mỏng trong muỗng xúc kem. Tiếp tục lấy muỗng xúc xúc kem vani để thành viên kem hai mầu.
Nguồn : http://nguyendiemmy.wordpress.com/2012/07/03/kem-vani-_-vanilla-ice-cream/
Các tin cùng chuyên mục
Kem sữa chua _ Frozen yogurt - 19/05/2014 09:19Bánh bông lan nhân táo xốp - 19/05/2014 09:18
Anmitsu – Món tráng miệng thanh nhiệt cho những ngày nắng nóng - 15/05/2014 14:08
Cách làm bánh chocolate Cheesecake (Bánh sô cô la Phô Mai) nướng cực ngon - 15/05/2014 09:24
BÁNH MOCHI TRÀ XANH - Mochi Matcha Nhật Bản - 15/05/2014 09:18
Bánh Hokkaido Chiffon cupcake - 15/05/2014 09:10
Công thức và các công đoạn làm su kem vỏ giòn tan choux craquelin - 07/05/2014 15:55
Công thức và cách làm bánh gato cuộn ngon bất bại - 07/05/2014 15:49
Cách làm Bánh gato Nhật Bản - Japanese cotton sponge cake - 07/04/2014 04:39
Tự làm Kem xoài handmade đây^^ - 07/04/2014 04:34
Tự cách làm kem dừa không cần máy làm kem - 07/04/2014 04:25
Bánh trứng Egg Tart KFC - Hay còn gọi là Egg tart Bồ Đào Nha - 04/04/2014 01:47
Công thức và cách làm bánh Gateau cơ bản "bất bại" (No-fail sponge cake - 13/03/2014 01:16
Cách làm bánh có nhân chảy - Lava cake nhân trà xanh - 07/03/2014 02:35
Cách làm truffle chocolate phủ dừa dễ và hấp dẫn vô cùng! - 07/03/2014 02:32
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
