Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666BÁNH MOCHI TRÀ XANH - Mochi Matcha Nhật Bản
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu:
- Bột nếp: 200 g
- Sữa tươi: 200 ml – 220ml
- Bột trà xanh: 4 thìa cà phê, nếu muốn bánh có màu đậm hơn thì cho thêm bột trà xanh
- Bột ngô: 50 g
- Đậu xanh: 100 g
- Dầu ăn: 1 thìa
- Đường cát trắng: 100g hoặc nhiều hơn tùy theo khẩu vị thích ăn ngọt đậm hay ngọt vừa phải.
- Cùi dừa bánh tẻ: 100g
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm mềm, đổ nước ngập săm sắp nấu chín rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với đường (độ ngọt tự điều chỉnh). Cho dầu ăn vào láng đều mặt chảo, cho đậu vào sên lửa vừa phải, khuấy liên tục cho đậu không bị cháy, đến khi đậu khô không dính tay là được. Đợi cho đậu xanh nguội bớt chia phần đều nhau và viên thành những viên tròn nhỏ. Công đoạn này giống như làm nhân bánh trung thu, có thể cho một chút vani tạo mùi thơm nếu thích.
- Cùi dừa bánh tẻ xắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay thật vụn
- Trộn đều bột nếp và bột ngô với nhau.
Hòa tan bột trà xanh cùng với sữa rồi từ từ rắc bột vào khuấy đều cho khỏi vón, nhào cho bột thật nhuyễn và mịn, đến khi bột không dính tay.
- Chia bột thành từng phần bằng nhau, cán cho bột dẹt ra rồi đặt nhân đỗ xanh vào giữa viên tròn lại.
Lưu ý làm vỏ bánh mỏng vừa phải, không dày quá bánh sẽ ngon hơn. Lần lượt làm như vậy cho đến hết bột và nhân, lúc nặn bánh lăn bột qua một lớp bột ngô cho đỡ bị dính tay. - Lót một lớp giấy nến vào nồi hấp rồi xếp bánh vào hấp khoảng 15-20 phút là bánh chín. Đợi cho bánh nguội bớt rồi lăn qua một lớp dừa vụn, xếp vào đĩa.
Theo BẾP VIỆT
Các tin cùng chuyên mục
Bánh Hokkaido Chiffon cupcake - 15/05/2014 09:10Công thức và các công đoạn làm su kem vỏ giòn tan choux craquelin - 07/05/2014 15:55
Công thức và cách làm bánh gato cuộn ngon bất bại - 07/05/2014 15:49
Cách làm Bánh gato Nhật Bản - Japanese cotton sponge cake - 07/04/2014 04:39
Tự làm Kem xoài handmade đây^^ - 07/04/2014 04:34
Tự cách làm kem dừa không cần máy làm kem - 07/04/2014 04:25
Bánh trứng Egg Tart KFC - Hay còn gọi là Egg tart Bồ Đào Nha - 04/04/2014 01:47
Công thức và cách làm bánh Gateau cơ bản "bất bại" (No-fail sponge cake - 13/03/2014 01:16
Cách làm bánh có nhân chảy - Lava cake nhân trà xanh - 07/03/2014 02:35
Cách làm truffle chocolate phủ dừa dễ và hấp dẫn vô cùng! - 07/03/2014 02:32
Cách làm bánh macarons hình gấu yêu ơi là yêu - 07/03/2014 02:30
Mousse trà xanh, chocolate trắng thanh ngọt thơm mát - 04/03/2014 01:02
Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh - 02/03/2014 01:35
Hướng dẫn cách làm và công thức làm bánh mì ngọt - 02/03/2014 01:27
Muffin chuối chocolate thơm mềm rất ngon và dễ ăn - 02/03/2014 01:24
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
