Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Kem sữa chua _ Frozen yogurt

Cập nhật: 19/05/2014 - 09:19 ( Lượt xem: 7.174 )

Món kem với hương thơm hấp dẫn và vị chua nhè nhẹ của sữa chua cùng vị béo ngậy của kem tươi chắc chắn sẽ trở thành một món tráng miệng tuyệt hảo cho mùa hè

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

I/ Nguyên Liệu:

-         3 lòng trắng trứng

-         1 kg sữa chua

-         125 gr đường

-         1-2 thìa cà phê tinh chất vani

II/ Cách làm:

-         Đặt một cái rá lên trên một cái bát tô để hứng nước.

-         Phủ lên rá một miếng vải thô.

-         Đổ sữa chua vào rá để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 6 tiếng. (Lần này em để hẳn một ngày vì sữa chua nhà tự làm hơi loãng.)

-         Thành phẩm sẽ là sữa chua đã tách nước chua, có dạng sệt giống như kem pho mát.

-         Đánh bông lòng trắng trứng với một nửa đường.

-         Đánh sữa chua với nửa đường còn lại cùng 1-2 thìa tinh chất vani.

-         Trộn hai hỗn hợp vào nhau đánh kĩ 5-8 phút.

-         Cho hỗn hợp vào ngăn mát 3-4 giờ.

-         Đổ hỗn hợp vào máy làm kem 20 phút. Bỏ vào hộp để ngăn đá 3 giờ là dùng được.

-         Nếu không có máy làm kem có thể cho hỗn hợp kem sữa chua sau khi đánh vào ngăn đá 2 tiếng lôi ra đánh lại một lần.

Chúc bạn mùa hè vui vẻ!

Nguồn : http://nguyendiemmy.wordpress.com/2012/07/04/kem-sua-chua-_-frozen-yogurt/

Mẫu bánh sinh nhật mới