Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Su kem 3 vị khác nhau: Su kem trà xanh, Su kem sô cô la
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
❤Vỏ su:
Nguyên liệu:
100ml nước
50g bơ nhạt
3g đường
1g muối
60g bột bông hồng xanh
Trứng 2,5 quả
Cách làm:
Cho nước,bơ,đường,muối vào nồi đun lửa nhỉ đến sôi lăn tăn,dây toàn bộ bột vào nồi
Dùng thìa gỗ đảo đều đến khi bột thành khối mịn (A) thì tắt bếp
Cho trứng ra âu đánh tan,cho từ từ 1/3 trứng vào A,khi hỗn hợp hoà quyện lại cho tiếp 1/3,làm như vậy cho đến hết. Cho hỗn hợp vừa làm dc vào túi bắt kem,có thể dùng đui tròn hoặc sao để tạo hình.
Nướng bánh 180 độ trong 30p
❤Nhân custard:
Nguyên liệu:
4 lòng đỏ trứng
70g đường
60g bột bông hồng xanh
400cc sữa
100cc kem tươi
3ml vanila
15g bơ nhạt
1 thìa rượu cointreau
Cách làm:
Cho trứng và đường vào âu,dùng phới lồng đánh kĩ đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà.
Dây bột vào trộn đều
Cho sữa,kem tươi vào trộn cùng rồi cho ra nồi đun lửa nhỏ,vừa đun vừa dùng thìa gỗ đảo đều
Sau khi đun nóng nồi thì cho bơ và vani vào,đun đến khi hh sánh lại thì tắt bếp,tiếp tục đảo thêm 2 p rồi cho rượu cointreau vào,ta được custard (B)
Muốn có vị khác nhau( ví dụ như vị trà xanh) ,dùng khoảng 3g trà xanh pha với 1 thìa con nước nóng cho tan rồi trộn với B
Chúc các bạn thành công
Theo Fb Lê Thuỳ Dương
Các tin cùng chuyên mục
Bánh cuộn mini cacao ngon tuyệt - 09/12/2015 02:23CAKE CHUỐI - của Chef Đài Loan rất ngon nhé - 05/12/2015 09:12
Donut theo bakingfun.vn - 03/12/2015 03:50
Công Thức Bánh Cuộn theo Thiên Na Bếp - 03/12/2015 02:28
Bánh khúc cây Giáng Sinh - Yule log – Buche de Noel - 03/12/2015 02:07
Bánh bông lan Nhật Bản - 03/12/2015 02:04
Fruit Cake Christmas theo Thiên Na Bếp - 03/12/2015 01:48
Fruit cake cho Giáng Sinh - 03/12/2015 01:44
Bánh SOURCREAM TIRAMISU Theo chia sẻ từ Bakingfun.vn - 03/12/2015 01:36
Chiffon lá dứa thơm phức - 26/11/2015 03:32
Công thức bánh katka - 26/11/2015 03:29
Soft nama chocolate - 26/11/2015 03:28
Macarons những điều lưu ý để thành công - 22/11/2015 10:52
Doung croissant - Les Brioches feuilletée ứng dụng bột ngàn lớp - 22/11/2015 10:44
SOURCREAM CHEESE TART ngon tuyệt cú mèo theo C Nguyệt VA - 10/11/2015 05:40
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
