Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Pudding Dừa kiểu Thái

Cập nhật: 04/09/2018 - 07:41 ( Lượt xem: 1.512 )

Món pudding trân châu dừa mát lạnh này có hương vị vô cùng thơm ngon. Cùng học cách làm pudding dừa kiểu Thái này nha

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 “Pudding Dừa kiểu Thái”

(Fusion)
 
280ml Nước cốt dừa 
395ml Sữa cô đặc
3 lít nước ấm
400g đường cát
25g bột rau câu (hiệu con cá)
150g bột bắp
300g trái vải tươi
 
==> cách làm
-> ngâm bột râu câu với 1500ml nước ấm trong 20 phút
-> sau đó , khi bột lắng xuống đáy thì bỏ phần nước phía trên đi và giữ lại phần bột rau câu
==> A
 
==> cho bột bắp, nước cốt dừa và sữa cô đặc vào máy xay sinh tố
-> xay đều
-> B
 
==> cho 1500ml nước còn lại vào nồi nhỏ
->cho A vào
-> cho đường vào
-> đun sôi và khuấy cho tan đường
-> cho B vào
-> nấu sôi lửa nhỏ và khuấy đều trong 3 phút
=> sau đó tắt bếp và cho hỗn hợp ra từng hủ nhỏ
==> giữ trong tủ mát khoảng 3 tiếng
=> sau đó lấy ra và dùng với nước sốt vỏ cam chanh vàng và trái vải tươi, một ít mứt dâu hoặc mứt cherry ( hoặc một ít hạt rang thơm như: hạt điều, hạt phỉ, hạnh nhân, đậu phộng, dừa bào khô nướng giòn)
 
*** cách làm nước sốt cam vàng
 
1 trái cam, 1 trái chanh
-> cắt phần da của vỏ cam, vỏ chanh ra (ko lấy phần trắng, vì sẽ bị đắng)
-> sau đó cắt sợi cả 2 loại
-> trụng nước sôi
-> ngâm nước đá
==> làm thao tác này 3 lần (nhớ thay nước)-> giúp giảm bớt vị đắng của vỏ
-> sau đó cho 120ml nước vào nồi
-> cho vỏ cam vào
-> cho 100g đường cát trắng vào
-> nấu lửa chỏ cho đến khi sốt gần sệt lại
-> cho phần tép cam, tép chanh vào
-> nấu thêm một chút và tắt bếp
 
CRP thành công khi các bạn thành công!

Các tin cùng chuyên mục

Bánh Donut - 04/09/2018 07:26
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi - Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi - 04/09/2018 07:24
Công thức gato hk của Anh Tú - 26/08/2018 08:21
Bánh su kem choux crème theo Anh Tú labangroi - 26/08/2018 08:01
Bánh Trung Thu (Bánh nhân thập cẩm) theo Chị Hoàng Thụy - 26/08/2018 07:54
Công thức nấu nước đường bánh nướng chị Hoàng Thụy - 26/08/2018 07:07
Cake Chuối- Bánh chuối theo chị Nhân Nguyễn - 14/08/2018 05:00
Bánh mỳ mềm milk buns công thức có thêm Whipping Cream theo chị Nhân Nguyễn - 01/08/2018 05:39
Công thức bánh trung thu Đài Loan, vỏ nhiều lớp, ngon tuyệt. - 28/07/2018 02:12
Cách làm Chè dừa dầm - Hải Phòng đang “gây bão mạng" làm cực dễ thế này thôi! - 28/07/2018 02:03
Cách làm kẹo sữa ngọt ngào với whipping cream - 28/07/2018 01:56
Bánh chuối dừa ngon tuyệt MAY 2017 COCONUT BANANA MOIST CAKE từ chị Nguyệt VA - 25/07/2018 01:37
Cách làm chân gà chua ngọt ngâm sả tắc tuyệt ngon, không nhớt không đắng - 25/07/2018 01:28
Cách làm Vỏ bánh hoành thánh, sủi cảo - 25/07/2018 01:21
Hướng đẫn cách làm ruốc chà bông Đài Loan làm bánh mì chà bông thu Đài Loan phô mai ngon tuyệt - 21/07/2018 07:58
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả