Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Marbled Creamcheese Brownies
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
A.Nguyên liệu: (cho khuôn vuông 20x20cm hoặc chữ nhật tương đương)
1.Lớp brownies:
- 70g bột mì đa dụng (70g)
- 2 quả trứng
- 1 stick bơ (113g) cắt nhỏ
- 5tbsp cocoa nguyên chất (25g)
- 1tsp(5g) cà phê tan
- 8,5tbsp(120g)đường trắng
- 1/2tsp baking powder
- 1 tsp vanilla extract
- 1/8 tsp muối
2.Lớp creamcheese:
- 1 gói(226g) creamcheese để mềm ở nhiệt độ phòng
- 3tbsp(42g) đường trắng
- 1 quả trứng
- 1tsp vanilla extract
- 1 tsp nước cốt chanh nếu thích có vị chua
B.Cách làm:
- Bật lò ở 320 độ F (khoảng 160 độ C) trước 10'. Lót giấy nướng bánh lên khuôn bánh.
- Trộn đều bột, cocoa, cà phê, muối, bột nở
- Cho bơ vào nồi nhỏ đun gần sôi, bắc xuống bếp, cho đường vào khuấy cho tan bớt đường
- Cho từng quả trứng vào, dùng phới đánh cho tan rồi mới cho tiếp quả trứng khác (h1)
- Rây bột vào hỗn hợp trứng bơ, trộn cho hỗn hợp nhuyễn và bóng mượt (không cần kỹ quá),cho thêm vani trộn đều(h2)
- Cho 3/4 hỗn hợp vào khuôn bánh dàn đều, 1/4 còn lại cho vào bao bắt bông kem để đó.
- Dùng máy đánh creamcheese cho mịn (h3), cho đường, vanilla, nước cốt chanh trứng và đánh thành nhuyễn rồi đổ lên trên lớp brownie.
- Bóp 1/4 hỗn hợp brownie lên lớp cream cheese theo đường thẳng, rồi dùng đầu tăm nhọn đi các đường uốn lượn tùy thích để tạo vân. (H4)
- Nướng 35-40' phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò nướng
- Để nguội trên giá. Khi bánh nguội, dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Để trong tủ lạnh cho mát ăn ngon hơn.
Có thể thay cocoa bằng chocolate, khi đó chú ý giảm lượng đường.
Có thể thay cocoa bằng chocolate, khi đó chú ý giảm lượng đường.
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm Mini Donut tại nhà - 03/02/2013 16:51Cách làm bánh ga tô cuộn - roll cake, ăn ngon và hấp dẫn - 03/02/2013 16:36
Hướng dẫn làm mứt xoài dẻo ngon đón tết về - 02/02/2013 13:45
Thạch rau câu trái cây siêu ngon- Thạch dừa xiêm - Thạch mít sữa dừa - Thạch sầu riêng sữa dừa - Thạch sữa ngô - Thạch sữa ngô cốt dừa - Thạch lá nếp sữa dừa - Thạch chanh leo - Thạch chanh leo sữa dừa - Thạch dưa hấu - Thạch xoài . - 02/02/2013 13:34
Cách làm thạch rau câu trái cây, thạch kem chocolate, thạch pho mát - Flan trái cây , flan kem chocolate, flan pho mat - 02/02/2013 13:15
Cách làm thạch cafe kem tươi ba lớp ngon đỉnh cao - 02/02/2013 13:11
Cách tự làm bánh Tacos phong cách Mexico - 02/02/2013 13:09
Hướng dẫn cách làm Cupcake Mocha ngọt ngào - 02/02/2013 13:04
Cách làm cupcake cam chua ngọt ngon tuyệt - 02/02/2013 12:53
Hướng dẫn làm bánh Crepe phô mai thơm thơm, ngọt ngọt - 02/02/2013 06:04
Cách làm bánh mì que bơ tỏi (Breadstick) - 02/02/2013 05:43
Mango Mousse Cake ( Mousse Xoài) - 02/02/2013 05:40
Công thức bánh gatô kem tươi vị chocolate - 02/02/2013 05:28
Công thức làm chocolate Mousse hay mousse chocolate ngon tuyệt - 02/02/2013 05:15
Hướng dẫn làm Opera Cake và công thức làm L'Opera ngon tuyệt - 01/02/2013 17:19
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
