Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn cách làm Cupcake Mocha ngọt ngào

Cập nhật: 02/02/2013 - 13:04 ( Lượt xem: 5.451 )

Chế biến món bánh Cupcake Mocha ngọt ngào, ngon mắt thật đơn giản. Bạn cũng có thể trổ tài món bánh ngon này cho bữa ăn nhẹ hay nhâm nhi những lúc ngồi xem phim cùng mọi người đó. Thật không có gì tuyệt vời, ấm áp hơn việc ngồi nhâm nhi một cốc cà phê và thưởng thức chiếc bánh ngọt Mocha. Hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn công thức chế biến món bánh cupcake ngọt ngào này. Hãy trổ tài món bánh ngon, ngọt ngào cho những người thương yêu của mình cùng thưởng thức nhé!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

    1 muỗng canh bột cà phê hòa tan
    ¼ chén nước nóng (khoảng 60ml)
    125g bơ, làm mềm
    ¾ chén đường cát trắng (khoảng 165g)
    2 quả trứng
    1 muỗng canh bột cacao
    1 chén bột nổi (khoảng 150g)
    2/3 chén bột hạnh nhân (khoảng 80g)
    125g chocolate đắng, làm tan
    ¾ chén sữa bò (khoảng 180ml)
    Có thể thêm hạt đậu cà phê để trang trí
    3 muỗng bột cà phê hòa tan
    1 ½ muỗng canh nước nóng
    185g bơ lạt, làm mềm
    2 ¼ chén đường bột, ray mịn
    mocha-cupcakes-main
Nguyên liệu dành cho: 10 người
Thời gian chế biến: khoảng dưới 60 phút.
 
Cách làm:
     Đầu tiên, làm nóng lò nướng đến 180°C. Chuẩn bị khuôn bánh 12 lỗ hoặc những khuôn giấy làm bánh muffin.
    Sau đó, cho bột cà phê và nước nóng vào một cái cốc, khuấy đều cho đến khi tan. Đồng thời, cho bơ, đường và trứng vào một tô vừa, dùng máy đánh bong cho đến khi hỗn hợp sáng và mịn.
    Tiếp đến, cho một nửa bột cacao, bột nổi, tất cả hạt hạnh nhân và tiếp đến là chocolate, sữa vào hỗn hợp trên. Giữ lại một nửa hỗn hợp bột cacao và bột nổi để làm phần bọt kem. Chia hỗn hợp trong từng khuôn giấy. Nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vàng đều. Sau đó để nguội.
    Để làm bọt kem cà phê, đầu tiên trộn đều bột cà phê và nước nóng trong một cái ly, khuấy đến khi hỗn hợp tan đều. Đánh bong bơ bằng máy đánh trứng và cho từ từ một nửa lượng đường bột, hỗn hợp cà phê, bột nổi còn lại ở trên và tiếp đến là phần đường bột.
    Sau đó, sử dụng túi ni lông có đầu nhỏ bằng kim loại để tạo hình cho kem. Trang trí thêm hạt cà phê lên trên tùy theo sở thích của bạn.
 

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm cupcake cam chua ngọt ngon tuyệt - 02/02/2013 12:53
Hướng dẫn làm bánh Crepe phô mai thơm thơm, ngọt ngọt - 02/02/2013 06:04
Cách làm bánh mì que bơ tỏi (Breadstick) - 02/02/2013 05:43
Mango Mousse Cake ( Mousse Xoài) - 02/02/2013 05:40
Công thức bánh gatô kem tươi vị chocolate - 02/02/2013 05:28
Công thức làm chocolate Mousse hay mousse chocolate ngon tuyệt - 02/02/2013 05:15
Hướng dẫn làm Opera Cake và công thức làm L'Opera ngon tuyệt - 01/02/2013 17:19
Hướng dẫn làm Burger buns và Hot dog buns - 01/02/2013 16:57
Bánh mì ngọt (milk buns) nhân custard (su kem) - Custard Buns - 01/02/2013 10:57
Hướng dẫn làm phô mai chiên xù ngon tuyệt đỉnh - 01/02/2013 10:26
Cách làm bánh Cheese buns hay còn gọi là Bánh mì nhân creamcheese - 01/02/2013 02:54
Hướng dẫn cách gói - cách làm bánh chưng cho ngày Tết - 31/01/2013 12:02
Công thức và cách làm bánh chín tầng mây - 31/01/2013 07:50
Công thức và cách làm bánh nướng cổ truyền thành công ngay từ lần đầu tiên - 31/01/2013 07:40
Hawaii Mousse mát lịm dành tặng bạn thích dừa và caramel nhé - 31/01/2013 06:51
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả