Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Hướng dẫn làm bánh Crepe phô mai thơm thơm, ngọt ngọt

Cập nhật: 02/02/2013 - 06:04 ( Lượt xem: 4.832 )

Món bánh Crepe xuất xứ từ vùng Bretagne nước Pháp, được làm từ bột mì hay bột lúa mạch trộn với sữa, trứng, bơ sau đó tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng hai mặt. Thức uống không thể thiếu khi thưởng thức crepe là cidre, một loại rượu rất nhẹ làm từ táo, thơm thơm, ngọt ngọt. Tùy theo ý thích của mình, các bạn có thể cho vào nhân bánh bất món món gì như: Dâu, xoài, sôcôla, chuối, kem... Rất là ngon nhé!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu cần có:

Vỏ bánh:

- 4 quả trứng 
- 1 chén bột 
- 1/3 chén đường 
- 3/4 ly sữa 
- 1/4 chén nước 
- 1 muỗng cà phê vani 
- Muối, dầu ăn 
- Dầu thực vật (dầu hạt nho hoặc dầu đậu phộng là tốt nhất)

Nhân bánh:

- Pho mai ricotta ít chất béo
- 1 gói pho mai kem 
- 1/4 chén đường 
- 1 lòng đỏ trứng 
- 2 muỗng cà phê nước chanh tươi 
- 1 muỗng cà phê vani

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Trước tiên, chúng mình pha trộn tất cả các thành phần làm vỏ bánh. Trộn hỗn hợp thật đều nhé.

Bước 2:

Làm nóng chảo không dính trên lửa vừa. Khi nào dầu ăn kêu xèo xèo thì bạn múc bột vào láng đều chảo. Bột chín có màu vàng, mặt bánh khô là được.

Bước 3:

Gắp bánh ra giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu ăn thừa đi.

Bước 4:

Tiếp tục, trộn đều hỗn hợp làm nhân bánh thui nào.

Bước 5:

Các ấy cho phần nhân vào phía dưới cách mép 2-3cm.

Bước 6:

Gập cạnh dưới lên phủ kín nhân.

Bước 7:

Sau đó, bạn gập hai cạnh bên vào giống như quấn nem vậy.

Bước 8:

Rồi cuộn tròn bánh, hơi chặt chút để nhân không bị tràn ra ngoài.

Bước 9:

Tiếp tục, cho lên chảo dầu chiên vàng nè.

Như thế này là chín rùi đó.

Món này ăn nóng và kèm với chút mứt trái cây hoặc xi rô phủ lên thì tuyệt.

Chúng mình măm món này thường xuyên đảm bảo sẽ tăng cân nhanh chóng đấy. ^_^

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver

Mẫu bánh sinh nhật mới