Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Hướng dẫn làm bánh chocolate kem tươi tuyệt ngon
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate kẹp kem:
- 115g bơ nhạt
- 190g đường
- 2 quả trứng
- 2g muối
- 70g bột mỳ
- 30g bột ca cao
- Kem tươi (lượng tùy ý)
 |
 Dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng hình chữ nhật. |
 Phủ giấy nướng lên trên mặt khuôn. |
 |
 Làm nóng lò đến 180 độ C. Đánh 115g bơ với 190g đường đến khi thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt, bông mịn là được. |
 |
 Thêm 2 quả trứng và 2g muối, tiếp tục đánh đều. |
 |
 Rây 70g bột mỳ và 30g bột cacao trực tiếp vào bát bơ trứng. |
 |
 Sau đó dùng thìa silicon hoặc muỗng gỗ trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn. |
 |
 Đổ hỗn hợp bơ vào khay nướng. Cẩn thận dàn đều bề mặt thành một lớp mỏng. |
 |
 Làm nóng lò nướng trước tới 180 độ C, đặt khay vào nướng khoảng 10 – 12 phút. Sau khi nướng xong, không lấy khuôn ra ngay mà để trong lò 5 – 10 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy bánh ra, úp ngược khay lại, đổ bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nướng ở mặt đáy ra. |
 |
 Để bánh nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó đặt nó lên mặt phẳng sạch, cắt bánh thành 2 phần bằng nhau. Khi cắt bánh bạn phải rất cẩn thận vì có thể vô tình làm vỡ bánh. |
 |
 Tìm một chiếc khay chữ nhật vừa với kích cỡ của miếng bánh sau khi cắt, bao phủ đáy khuôn bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó đặt 1 lớp bánh lên, trét kem tươi đã được đánh bông thành một lớp mỏng đều khắp bề mặt bánh, tùy sở thích bạn có thể trét kem thành lớp mỏng hay dày. Bạn có thể thêm mứt cam vào khi đánh kem tươi bởi hương cam rất hợp với vị chocolate. |
 |
 Sau khi dàn kem thành lớp tương đối bằng phẳng, tiếp tục phủ lớp bánh còn lại lên trên mặt, dùng tay nhẹ nhàng vỗ nhẹ cho lớp kem và lớp bánh liên kết chặt hơn với nhau. |
|
|
 Sau đó cẩn thận gói chặt bánh chocolate kẹp kem bằng màng bọc thực phẩm. Có thể bây giờ bạn hồi hộp muốn ăn rồi nhưng ráng chờ thêm một chút nhé. Bạn phải bê khay bánh lên và cho vào ngăn đá của tủ lạnh, trữ trong khoảng 2 giờ. |
|
|
 Hai giờ sau, kem tươi đã đông cứng lại, bạn có thể cắt nó thành từng miếng vuông vừa ăn và thưởng thức, nhưng nhớ là ăn ngay kẻo để lâu thì kem sẽ bị tan chảy mất nhé! |
Bánh chocolate kẹp kem béo ngậy, thơm hương vị chocolate và hơi đăng đắng, là món tuyệt ngon cho những tín đồ của chocolate!
Bánh mềm, xốp quyện lẫn với kem tươi béo ngậy lại nghe man mát đầu lưỡi rất thú vị. Với những người ưa thích vị cacao thì đây sẽ là món bánh có thể nhanh chóng chinh phục, vì dễ làm mà ăn lại ngon. Các bạn hãy cùng thử nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chocolate kẹp kem này nhé!
Các tin cùng chuyên mục
Hướng dẫn làm Yogurt Cheesecake- Cách làmCheesecake sữa chua - 13/08/2013 06:52Hướng dẫn cách làm và công thức làm Bánh dẻo lạnh - Snow skin mooncake - 10/08/2013 00:38
Công thức làm bánh nướng nhân sầu riêng - dừa - 10/08/2013 00:31
Hướng dẫn cách làm kem sữa vani và xoài - 31/07/2013 13:07
Bánh gato nhân kem tươi và sầu riêng thơm phức - 31/07/2013 13:05
Hướng dẫn cách làm gato kiểu Nhật ngon tuyệt - 31/07/2013 13:03
Hướng dẫn cách làm gato rượu rhum nho mềm thơm - 31/07/2013 13:01
Những mẫu bánh Minion siêu xinh - 31/07/2013 12:59
Hướng dẫn cách làm Mousse khoai lang tím tam chảy trong miệng - 31/07/2013 12:58
Làm vỏ kem ốc quế - 29/07/2013 11:16
Hướng dẫn cách làm bánh dẻo muôn màu rực rỡ - 22/07/2013 14:22
Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối - 22/07/2013 14:20
Cách làm và Công thức làm bánh dẻo Trung thu - 22/07/2013 14:13
Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân chocolate - 22/07/2013 14:12
Cách làm bánh dẻo không nước đường - Ice skin moon cake - 22/07/2013 14:06
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
