Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn cách làm bánh quy que phủ sôcôla tại nhà (Pocky homade)

Cập nhật: 31/12/2015 - 01:22 ( Lượt xem: 7.588 )

Đầu tiên là hướng dẫn làm bánh quy que, khi phủ lớp sôcôla lên sẽ giống bánh Pocky (của Nhật) hoặc Pepero (của Hàn Quốc).

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Công thức như sau:
100g bột cake hoặc bột mì đa dụng
1tbsp đường
2tbsp bơ lạnh
2tbsp sữa tươi lạnh k đường
1 chút muối
 
Hỗn hợp sô cô la 
90gr sôcôla đen
30gr sôcôla sữa
 
Cách làm: 
 
1. Trộn bột,đường, muối cho thật đều. Cho bơ vào đánh chung với bột.
 
2. Trộn cho đến khi hỗn hợp nhuyễn thành những hạt li ti.
 
 3. Chế thẳng sữa vào. Đánh cho đến khi hỗn hợp thật đều và dính lại thành khối, dứt ra khỏi thành tô. 
 
4. Chia khối bột ra thành những phần nhỏ, cán giữa hai lớp giấy chống dính cho thành hình chữ nhật có chiều ngang 12cm, dày khỏang 5mm. Cất vào tủ lạnh trong nửa tiếng.
 
5. Khi đã sẵn sàng, bật lò lên 170 độ C. Lót giấy chống dính lên khay.
 
6. Dùng dao cắt miếng bột thành que theo chiều dài 12cm. Dùng bàn tay lăn lăn que bột cho tròn đều rồi đặt lên khay. Để mỗi que cách nhau chừng 1cm. (Có thể làm que ngắn hơn nếu bạn thích
 
Để sôcôla đen trong một cái tô chịu nhiệt. Đun nồi nước sôi và đặt tô sôcôla lên miệng nồi (đáy tô không chạm nước). Khi sôcôla đen tan hết thì cho sôcôla sữa vào, khuấy cho đến khi vừa tan hết và mịn thì nhấc khỏi bếp.
 
7. Dùng muỗng múc sôcôla lên mỗi que bánh, phủ cho đều rồi đặt lên giấy chống dinh cho khô. 
 
8. Cất que bánh vào hộp kín. Nên tiêu thụ trong 2 ngày
 
Hướng dẫn làm Pocky tuyệt diệu này. Share lại cho các bạn:
 

Các tin cùng chuyên mục

BÁNH SU KEM (CHOUX À LA CRÈME) công thức nhân ngon tuyệt - 09/12/2015 02:38
Su kem 3 vị khác nhau: Su kem trà xanh, Su kem sô cô la - 09/12/2015 02:25
Bánh cuộn mini cacao ngon tuyệt - 09/12/2015 02:23
CAKE CHUỐI - của Chef Đài Loan rất ngon nhé - 05/12/2015 09:12
Donut theo bakingfun.vn - 03/12/2015 03:50
Công Thức Bánh Cuộn theo Thiên Na Bếp - 03/12/2015 02:28
Bánh khúc cây Giáng Sinh - Yule log – Buche de Noel - 03/12/2015 02:07
Bánh bông lan Nhật Bản - 03/12/2015 02:04
Fruit Cake Christmas theo Thiên Na Bếp - 03/12/2015 01:48
Fruit cake cho Giáng Sinh - 03/12/2015 01:44
Bánh SOURCREAM TIRAMISU Theo chia sẻ từ Bakingfun.vn - 03/12/2015 01:36
Chiffon lá dứa thơm phức - 26/11/2015 03:32
Công thức bánh katka - 26/11/2015 03:29
Soft nama chocolate - 26/11/2015 03:28
Macarons những điều lưu ý để thành công - 22/11/2015 10:52
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả