Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm và công thức làm bánh quẩy đùi gà

Cập nhật: 13/03/2020 - 01:08 ( Lượt xem: 5.323 )

Xin gửi đến mọi người công thức và cách làm món QUẨY ĐÙI GÀ nha.Một món ăn tuổi thơ đối với mình và chắc hẳn nhiều bạn.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Món này tuy đơn giản mà lại hay hỏng nên mọi người chú ý nhé.

Công thức:
Bột mì 13%protein: 500g
Bột khai(Bắt buộc) :5g
Nếu không có bột khai hãy thay bằng 2g men lạt+3g soda(Nhưng mà nó không ngon bằng đâu)
Đường hạt:100g-150g(Mình ăn nhạt nên cho 100g,tẩm đường là vừa)
Dầu ăn:50g
Trứng :1 trái
Nước :220g(muốn ngon hơn thì dùng sữa tươi)
Cách làm thôi nào:
Hỗn hợp khô trộn đều.Cho hỗn hợp lỏng trộn đến khi quện đều là được.Không được trộn quá nhiều nha.Dẫn tới chai bột,bánh không nở.
Để ủ 3-4 tiếng.Trong thời gian ủ có thể đi ngủ 1 giấc.4 tiếng ngon nhất
Tiếp theo tạo hình và chiên thôi ạ.Mọi người cùng xem video nhé.
Nhiệt độ chiên máy:180 độ
Chảo: méo biết
Mẫu bánh sinh nhật mới