Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm kẹo Meringue hình thỏ Cony và Gấu Brown - How make perfect meringue Cony and Brown

Cập nhật: 25/03/2019 - 12:48 ( Lượt xem: 2.263 )

Nếu cậu thích vị ngọt xốp của những viên kẹo meringue được làm từ đường và lòng trắng trứng thì hướng dẫn này chính là điểm đến vô cùng lý tưởng để các cậu tự làm và thưởng thức chúng đấyy. Meringue là loại bánh quy đơn giản dễ làm với nguyên liệu cơ bản là lòng trắng trứng và đường

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

Nguyên vật liệu:
120 ml lòng trắng trứng
250 gram đường cát
1 ít cream of tartar
Cách làm
1 /làm nóng lò ở nhiệt độ 93 độ C
2/ Cho trứng, đường, tartar vào thố inox, trộn đều , sau đó chưng cách thuỷ để lòng trắng trứng đạt 72 độ
3/ Lấy thố ra , dùng máy đánh lòng trắng trứng đến độ bông, dẻo, bóng, có chóp nhọn , bông dẻo chứ ko phải bông cứng.
4./ pha màu tuỳ ý, bắt theo ý thích, cho vào lò nướng từ 2 đến 2 tiếng 30 phút đến khi bánh giòn, khô
Yêu cầu thành phẩm:
Bánh phải giòn, khô, bóng, mướt....
 
Hướng dẫn video các bạn tham khảo tại link này nha 
 
 

-----------------
Hunnie Cake nhận làm bánh theo yêu cầu (Chỉ có địa chỉ duy nhất tại Hà Nội)
Địa chỉ : Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở rẽ vào)
Di động : 03.666.22.666 (viber/zalo)
Di động : 08.5622.5622 (viber/zalo)
Di động : 0983.002.989 (viber/zalo)
Mẫu bánh sinh nhật mới