Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Cách làm bánh mỳ thịt nướng thơm lừng

Cập nhật: 30/05/2013 - 13:59 ( Lượt xem: 4.156 )

Ngay tại nhà, bạn có thể tự làm món bánh mỳ thịt bò nướng thơm phức dành cho cả gia đình.Tại sao lại không thử nhỉ

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

- 500g thịt bò (bạn nên chọn loại dẻ sườn có lẫn mỡ)
- 1 thìa canh sả băm
- Tương đen (loại dùng để ăn kèm với phở)
- Muối, dầu hào, mật ong, đường, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn dầu mè, hạt nêm, giấm
- Dưa leo, cà rốt, rau mùi ớt ăn kèm với thịt
- Bánh mỳ, tương ớt.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt bò rửa sạch để ráo, dùng cán dao đập cho thịt bò mềm, tiếp theo xay nhuyễn thịt bò.

- Bạn nên chọn loại dẻ sườn có lẫn mỡ, hoặc trộn 400g thịt bò thăn và 100 mỡ lợn băm nhuyễn.

Bước 2:

- Cho thịt bò ra âu sạch, thêm sả băm, muối, dầu hào, mật ong, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi băm, dầu ăn, trộn đều. Liều lượng gia vị tùy theo sở thích, bạn có thể thử bằng cách cho một ít thịt bò vào bát, để vào lò vi sóng quay 30 giây để thịt chín sơ, nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.

- Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh để từ 4-5 tiếng trước khi nướng.

Bước 3:

- Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, phi tỏi thơm, cho khoảng hai thìa canh tương đen và một thìa nhỏ đường vào nồi, đổ vào một ít nước lọc, đun sôi thì tắt bếp, đổ ra bát để riêng.

Bước 4:

- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái lát xéo.

- Cà rốt rửa sạch bào sợi, trộn vào bát cà rốt giấm, đường, muối, nêm hơi chua để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt ráo nước.

- Rau mùi rửa sạch, để ráo.

Bước 5:

- Phần thịt bò sau khi ướp bạn đeo bao tay nilon hoặc tay thoa một ít dầu ăn, múc một ít thịt vào tay, dàn mỏng và vừa xoay tay vừa bọc thịt vào que xiên, để thịt bò dàn đều tránh trường hợp khi nướng thịt bên ngoài thịt chín và bên trong còn sống, làm cho hết phần thịt còn lại.

Bước 6:

- Xếp những que thịt bò lên vỉ nướng, thỉnh thoảng phết một ít dầu ăn hay dầu mè lên bề mặt thịt để thịt được bóng và không bị khô.

Bước 7:

- Xẻ ổ bánh mỳ, dùng thìa phết một ít tương ở bước 3 vào ổ bánh mỳ.

Bước 8:

- Cho thêm 1 đến 2 xiên thịt, dưa leo, cà rốt, rau mùi và rưới một ít tương ớt cay, kẹp bánh mỳ lại, dùng nóng.

Cún Khang- Ngoisao.net

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm bánh Pudding mãng cầu mát lạnh ngon mê tơi - 27/05/2013 01:07
Cách làm bánh bao chiên thịt bò thơm phức - 27/05/2013 01:02
Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật đẹp tại nhà - 09/05/2013 09:28
Hướng dẫn cách làm bánh xèo ngon như ăn hàng - 04/05/2013 02:46
Cách làm bánh gạo Tteokbokki Hàn Quốc ngon tuyệt - 04/05/2013 02:45
Cách làm bánh mousse chanh chua ngọt không dùng lò nướng - 04/05/2013 02:42
Cách làm Caramen thập cẩm giải nhiệt mát lạnh - 03/05/2013 02:03
Cách làm mousse phô mai sữa chua - Creamcheese Yogurt Mousse - 23/04/2013 09:13
Hướng dẫn cách làm Gateau Hongkong - 23/04/2013 09:03
Cách làm Mousse trà xanh và cream cheese mát lim thơm ngậy - 23/04/2013 08:55
Cách làm mousse trà xanh ngon tuyệt - 22/04/2013 16:40
Cách làm Mousse trà xanh - Chanh - 22/04/2013 16:28
Cách làm bánh Mousse sầu riêng cà phê rượu rum béo ngậy – DURIAN MOUSSE - 22/04/2013 16:21
Hướng dẫn làm Chocolate Truffles phủ bột cacao, Chocolate Truffles phủ dừa sấy hay hạnh nhân hay bánh oreo vụn - 22/04/2013 16:09
Cách làm mousse dâu tây không lò nướng - 22/04/2013 15:41
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả