Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Cách làm món ăn ngon

Pate Gan Gà ngon ơi là ngon của tác giả Xuân Quế

Cập nhật: 29/06/2016 - 09:29 ( Lượt xem: 2.932 )

Cách làm pate rất dễ chỉ qua vài bước bạn đã có ngay món ngon này dành cho cả nhà thưởng thức trong bữa ăn mang đậm hương vị thơm ngon từ gan gà.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Pate Gan Gà 

Nguyên liệu:
-200gr gan gà
-100gr thịt heo xay
-02 lát bánh mì sandwich
-50gr bơ
-250ml sữa tươi không đường
-01 củ hành tây
-vài lá nguyệt quế khô basil
-01 muỗng canh hành tím băm nhuyễn
-01 muỗng cà phê tỏi băm
Cách làm:
-Rửa sạch gan gà bằng nước muối pha loãng, loại bỏ hết chỉ máu. Đem gan ngâm với 150ml sữa tươi khoảng 1 tiếng. Vớt ra thái miếng mỏng.
-Ướp thịt heo xay với hành tím băm, 01 muỗng cà phê hạt tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối.
-Hành tây thái hạt lựu
-Bánh mì sandwich bỏ viền, cắt hạt lựu. Đổ 50ml sữa tươi vào bánh mì ngâm cho mềm.
-Cho 30gr bơ vào chảo đun cho bơ vừa tan chảy thì cho tỏi vào phi vàng. Tiếp theo cho hành tây và lá nguyệt quế khô vào xào. Sau đó cho thịt heo xay và gan gà vào xào cùng, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 01 muỗng cà phê đường.
-Cho bánh mì ngâm sữa vào xào chung. Đổ thêm 50ml sữa tươi vào, giảm lửa nhỏ cho thịt và gan chín mềm.
-Cho tất cả vào máy xay cho nhuyễn mịn. Đổ pate vào khay/ hộp (hộp lớn hoặc chia từng phần trong các khay/ chén nhỏ)
-Cho 20gr bơ còn lại vào lò viba quay 15 giây cho bơ tan chảy. Đổ bơ lên mặt của các hộp/ khay pa tê. Để Pate trong ngăn mát tủ lạnh.
Theo Fb Xuân Quế

Các tin cùng chuyên mục

Tomato Pizza/Spaghetti Sauce - Sốt cà chua làm Pizza/Spaghetti Thuý Ngân - 09/04/2016 02:15
Cách làm Pate cực thơm ngon không bánh mì, không da lợn và không sữa - 24/01/2016 12:49
Cách làm Bò khô ngon tuyệt đúng vị nhất - 18/10/2015 02:11
Bún chả Hà Nội - 20/09/2015 09:32
Cách làm ngô chiên bơ ngon tuyệt cú mèo - 18/08/2015 04:14
Cách làm Lạp xườn tại nhà - Lạp Xườn homemade - 18/08/2015 04:07
Pate kiểu Pháp - 04/08/2015 10:21
Cách làm Thịt bò khô bất bại đặc biệt theo Bếp Lọ Lem - 13/07/2015 09:40
Cách làm Xúc xích tươi tại nhà - 31/05/2015 04:15
Mận sấy dẻo xào gừng - 29/05/2015 04:34
Sữa chua túi - 23/04/2015 04:06
Cách làm mỳ Ý sốt bò viên - 23/04/2015 04:04
Hướng dẫn cách tự làm bột trà xanh tại nhà - Matcha homade -của chị Đặng Dumy - 19/02/2015 07:00
Cách làm mứt táo ta ngon - 18/01/2015 12:38
Cách làm sốt mayonnaise siêu đơn giản ngay tại nhà - 18/01/2015 12:33
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả