Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm sốt mayonnaise siêu đơn giản ngay tại nhà
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Cách 1 :
Sốt maionese công thức đơn giản
1 lòng đỏ trứng gà
200-250ml dầu ăn, tùy độ béo các bạn ưa thích
Muối
Chanh
Cho lòng đỏ vào một cái bát, các bạn chỉ dùng thìa hoặc nĩa, ko dùng phới lồng nhé. Và nguyên tắc của sốt này là đánh trứng một chiều. Không đánh ngược lại trứng sẽ vữa. Dùng nĩa khuấy tan lòng đỏ, cho một thìa dầu vào tiếp tục khuấy cho đến khi dầu và trứng ko tách nhau ra, cho tiếp thìa thứ hai, tiếp tục khuấy một chiều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Tiếp tục như vậy cho đến hết dầu. Cho muối, chanh vào tiếp tục khuấy, cho đến khi hỗn hợp trắng đồng màu.
Theo Fb Phuong Lan Doan
Nguyên liệu cần có:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê giấm trắng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 thìa nước
- 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 chén dầu ăn
Cùng làm nhé:
 |
Bước 1: Đầu tiên mình lấy 1 chiếc bát sạch, đổ giấm, đường, muối, nước chanh và nước vào hòa tan. |
 |
Bước 2: Lấy 1 chiếc bát to hơn và đổ lòng đỏ trứng gà vào, dùng cây đánh trứng đánh đều lên. |
 |
Bước 3: Sau đó đổ 1/2 số hỗn hợp nước mình vừa pha ở bước 1 vào bát trứng. |
 |
Tiếp theo là 1/2 chén dầu ăn rồi dùng cây đánh trứng đánh thật nhanh và đều tay. |
 |
Mình có thể cho thêm 1 xíu nước để làm bông hỗn hợp. |
 |
Bước 4: Khi hỗn hợp của mình đã bông lên như thế này, mình đổ tiếp 1/2 bát nước còn lại ở bước 1 vào đánh tiếp, càng bông nhuyễn càng tốt. Mẹo nhỏ: Các bạn hoàn toàn có thể dùng cối xay sinh tố để đánh trứng và đánh hỗn hợp, vừa đỡ tốn công sức lại vừa nhanh, hiệu quả lại cao nữa. ^^ |
Sau khoảng 5-10 phút đánh nhuyễn, mình đã có ngay bát mayonnaise béo ngậy rùi đây!
Xúc vào lọ ăn dần thôi cả nhà.
Với món sốt này, chúng mình nên để trong ngăn mát của tủ lạnh nha. Khi nào ăn lại lấy ra dùng, mà để được lâu lắm lắm, tha hồ ăn không lo sợ hết hạn nhé.
Sáng dậy, mua bánh mỳ không về, rạch ra, nhét giăm bông xúc xích vào, ruốc có sẵn nữa, rồi phết mấy đường sốt mayonnaise vào, cùng với rau thơm nữa, quá ngon luôn.
Bánh mỳ kẹp mà thiếu sốt này thì vô duyên lắm. :P
Cả món salad nữa chứ, cũng không thể thiếu sốt mayonnaise luôn! ^^
Mời cả nhà xơi ạ. Chúc các bồ ngon miệng với sốt mayonnaise tự chế! :X
Lọ Mọ
Các tin cùng chuyên mục
Cách trang trí cơm, đồ ăn hay cho bé lười ăn - 15/11/2014 05:29Mèo dễ thương vô cùng từ tất len cũ - 23/10/2014 03:14
Cách làm Bò nhúng dấm ngon - 22/10/2014 01:09
Làm khô bò - hay thịt bò khô (từ thịt lơn, heo) - 07/10/2014 12:05
Khoai tây lốc xoáy - 07/10/2014 12:00
Gà rán KFC - 13/09/2014 23:53
Kinh nghiệm pha nước nắm ngon cho các món bánh cuốn, nem rán, bún chả, cách để tỏi ớt nổi lên trên - 25/08/2014 15:11
Thịt bò khô ai cũng làm được theo bếp lọ lem - 10/08/2014 02:01
Cách hầm xương. - 21/07/2014 10:06
Kem chuối phủ sô cô la - 21/07/2014 09:12
Kem sữa chua hoa quả đông cứng mát lạnh - 21/07/2014 09:10
Tự làm Thạch quả dừa xiêm hay rau câu dừa tại nhà mát lịm ga - 15/05/2014 09:12
hoa quả dầm sữa chua cốt dừa với sữa đặc có đường - 07/05/2014 15:52
Tự làm Kem các vị (kem trái cây, Kem chocolate, kem cafe, kem sữa dừa, kem chanh leo) tại nhà nhé - 07/05/2014 15:42
Cách làm sữa chua dẻo cực ngon - 28/04/2014 09:43
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
