Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Marble Cake Theo chef Mai CHí Nghĩa

Cập nhật: 13/05/2024 - 07:29 ( Lượt xem: 131 )

Marble Cake - Hai trong một: Hai lớp bánh nhẹ và mềm mại, hòa quyện vào nhau tạo thành vân cẩm thạch đặc sắc và không kém phần ngọt ngào

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Marble Cake

1 trong những chiếc bánh được ví như bảng chữ cái a, b, c, d, e, f,...., z.
Không học bảng chữ cái thì chúng ta sẽ không biết đọc.
Chiếc bánh đơn giản, nhưng để làm được cái bánh đúng với giá trị của nó đòi hỏi chúng ta phải hội tự được 3 điểm:
1. Kiến thức
2. Kĩ năng
3. Kinh nghiệm
I. Thành phần
 - 90g bơ mềm Westgold 
 - 110g đường cát
 - 70g đường cát vàng
 - 160g trứng 
 - 170g sữa tươi Emborg 
 - 1 thìa cà phê vanila
 - 50g dầu ăn
 - 120g Whipping Cream Emborg
 - 270g bột mì
 - 2 thìa cà phê Baking Powder
 - 3g muối
 - 22g bột Cacao
II. Cách làm
- Phần 1: cho bơ mềm và đường vào trong thau inox, đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nhạt. 
- Tiếp theo, cho trứng vào đánh cho đến khi thu được 1 hỗn hợp mịn. 
- Phần 2: trong 1 thau inox khác, trộn đều bột mì + Baking Powder và muối.
- Phần 3: trộn đều sữa tươi + Whipping Cream + dầu ăn + Vanila 
- Trộn đều phần 1 và phần 3, sau đó trộn đều với phần 2.
- Lấy 1/2 hỗn hợp trên trộn với bột Cacao.
- Cho hỗn hợp vào khuôn (kích thước 28cm x 8cm) đã lót giấy nến.    
- Nướng ở 170 độ C trong vòng 40 đến 50 phút. 
- Bánh chín, để trong khuôn khoảng 10 phút rồi lấy ra để trên vỉ cho thông thoáng và nguội.
Chúc cả nhà ngày thứ 6 Bình An!
Mẫu bánh sinh nhật mới