Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Không cần lò nướng, làm Cheesecake dâu cực ngon

Cập nhật: 13/09/2012 - 05:00 ( Lượt xem: 10.080 )

Cheesecake luôn là loại bánh mà thực đơn ở các gia đình phương tây không thể thiếu, đặc biệt vào mùa hè bởi vị chua chua và cảm giác mát lạnh làm cho người ăn không cảm thấy ngán.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

Làm đế bánh:

110gr bánh quy chocolate xay mịn
50ml bơ đun nóng chảy.

Làm phần Cheesecake:

750ml Creamcheese Philadelphia
150gr đường
2 thìa cà phê bột vani (hoặc 1 thìa cà phê tinh chất vani)
60gr chocolate đen đun nóng chảy để nguội
60gr chocolate trắng đun nóng chảy để nguội
120gr dâu tây xay nhuyễn

Trang trí:

90gr chocolate đen
Dâu tây tươi
 
 
Bước 1:
 
Làm đế bánh: trộn đều bánh quy đã nghiền mịn với bơ đun nóng chảy rồi cho vào 1 khuôn tròn có đường kính 20cm (khuôn đã lót sẵn giấy nến để chống dính), dùng thìa nén chặt là bạn làm xong phần đế bánh; để vào tủ lạnh.
 
Bước 2:
 
Dùng máy đánh trứng đánh Creamcheese với đường, sau đó thêm vani cho đến khi có được một hỗn hợp mịn mượt.
 
Bước 3:
 
Chia Creamcheese làm 3 phần: 1 phần trộn với chocolate trắng.
 

1 phần trộn với chocolate đen.
 
Phần còn lại trộn với dâu tây đã xay nhuyễn.
 
Trộn đều từng hỗn hợp.
 
Bước 4:
 
Trút hỗn hợp Creamcheese trộn chocolate đen lên trên đế bánh. Dàn phẳng. Đặt vào tủ lạnh khoảng 5-7 phút.
 

Tiếp tục với phần Creamcheese trộn chocolate trắng vào, đặt lại vào tủ lạnh 5 phút.
 

Cuối cùng bạn cho phần Creamcheese trộn dâu vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi dùng. Trang trí bánh với  dâu tây nhúng chocolate hoặc bạn trang trí tùy thích.
Cheesecake luôn là loại bánh mà thực đơn ở các gia đình phương tây không thể thiếu, đặc biệt vào mùa hè bởi vị chua chua và cảm giác mát lạnh làm cho người ăn không cảm thấy ngán. Món bánh này còn thích hợp cho những ai không thích trứng vì công thức không sử dụng trứng làm nguyên liệu đâu bạn nhé!
 
 
Chúc bạn thành công với món bánh này!

Các tin cùng chuyên mục

Bánh mì hình bắp ngô vừa ngon vừa lạ - 13/09/2012 04:59
Bánh dâu tây tươi đón thu về - 13/09/2012 04:56
Bánh mì nhân gạo cay Hàn Quốc thử là mê - 13/09/2012 04:41
Cheesecake dứa xoài không cần nướng ngon tuyệt - 13/09/2012 04:39
Cupcake phủ mascarpone với mứt cherry - 13/09/2012 04:27
Kem mascarpone chocolate béo ngậy mát thơm - 13/09/2012 04:25
Hướng dẫn làm Fondant làm từ kẹo Marshmallow dùng trang trí bánh tuyệt đẹp - 12/09/2012 03:22
Cuối tuần với pizza thịt xông khói ngon tuyệt - 04/09/2012 10:20
Bánh 7 sắc cầu vồng sặc sỡ - 04/09/2012 05:09
Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản - 30/08/2012 11:17
Bánh trung thu lạ vị với thạch rau câu béo ngậy - 25/08/2012 13:27
Bánh Trung thu thạch nhân trái cây - 25/08/2012 13:26
Cách cán bột ngàn lớp (Puff Pastries) - 24/08/2012 12:19
Bánh rán nhân dâu hấp dẫn tuyệt vời - 24/08/2012 11:37
Cupcake phô mai trái cây ngon tuyệt - 24/08/2012 11:34
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả