Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Công thức BÁNH BROWNIE CHUỐI - BANANA BROWNIE CAKE

Cập nhật: 13/11/2020 - 07:11 ( Lượt xem: 2.853 )

BÁNH BROWNIE CHUỐI - BANANA BROWNIE CAKE

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 BÁNH BROWNIE CHUỐI - BANANA BROWNIE CAKE

       *Nguyên liệu :
-Bột mì : 100g
-Bột cacao : 70g
-Bột nở : 8g
-Bơ lạt : 80g
-Đường nâu : 80g
-Chuối chín : 5 quả
-Sữa tươi không đường : 80g
-Trứng gà : 2 quả
-Dầu ăn : 70g
-Socola chip đen : 150g
-Hạt óc chó, hạnh nhân : 80g
         *Cách làm :
--Rây và trộn đều 3 loại bột lại với nhau
--Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, cho đường vào bơ, đánh đến khi hòa quyện (đường không cần tan hết) 
--Chia bột làm 3 phần, cho từng phần vào hh bơ đường, trộn đều (1)
--Chuối tán nhuyễn, thêm vào trứng gà, sữa tươi, trộn đều hh (có thể cho vào máy xay đều hh) (2)
--Cho từ từ hh (2) vào hh (1), trộn đều để hh được đồng nhất, dùng máy đánh trứng, đánh trong khoảng 10s để hh được hòa quyện hơn
--Thêm vào dầu ăn, trộn đều cho dầu hòa quyện hết vào hh bột 
--Làm nóng lò ở nhiệt độ 180, 2 lửa, dùng giấy nến lót khuôn (mình dùng khuôn chữ nhật 20x30)
--Hạnh nhân, óc chó rang cho nóng giòn, đập nhỏ vừa. 
--Chừa lại 1 thìa canh hạnh nhân, 1 thìa canh óc chó, 1 thìa canh socola chip để rắc mặt bánh, còn lại cho hết vào hh bột và trộn đều để các nguyên liệu khô này được hòa quyện đều vào bột
--Đổ bột vào khuôn, dàn đều mặt, đập khuôn 2 3 lần, rắc hạt và socola còn lại lên mặt, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt 170-175 trong 30p (lò nhà mình Ukoeo 80L)
--Bánh chín để nguội trên rack. Dùng bánh trong ngày, hoặc cho vào hộp kín, để vào tủ lạnh dùng được 1 tuần 
Chúc các bạn thành công, cảm ơn đã đọc bài của mình!

Các tin cùng chuyên mục

Công thức BÁNH MÌ NHÂN TRỨNG SỮA - 13/11/2020 07:01
Công thức Cookie bí đỏ dùng cutter - 13/11/2020 06:57
Công thức kẹo cà phê của bạn Mai Tuyet - 13/11/2020 06:57
Công thức và cách làm bánh hạt macca ngon - MACADAMIA CARAMEL TART - 12/11/2020 10:40
Công thức và cách làm FLAN CARAMEL của mẹ Ken Mum - 12/11/2020 10:39
Công thức và cách làm bánh mì ngũ cốc - giảm cân, tốt cho người già - 12/11/2020 10:37
Công thức và cách làm bánh mì ốc kem - 12/11/2020 10:32
Công thức đánh kem whipping đùng để trang trí bánh và bắt hoa - 12/11/2020 10:30
Bí kíp để làm kem whipping đứng hơn để bắt hoa và trang trí bánh - 12/11/2020 10:26
Kẹo tổ ong giòn Hàn Quốc - 09/11/2020 18:00
Công thức và cách làm bánh da lợn ngon - 09/11/2020 09:41
Công thức và cách làm bánh butter cake - 09/11/2020 09:36
Cách làm và công thức Bánh Yogurt Cake - 09/11/2020 09:35
Hướng dẫn làm bánh tầng sự kiện, sinh nhật - 09/11/2020 09:34
Cách làm và công thức làm Biscotti siêu ngon - 09/11/2020 09:31
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả