Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nama Chocolate cực dễ nè cả nhà, nên dùng các loại sicula từ 58-65-72-75% cacao để nama ngon hơn nha
Nguyên Liệu
100 ml kem tươi whipping cream
200 g chocolate (75-70% cacao)
15 g bơ nhạt
1 thìa canh rượu có hương (brandy, rum,…; không bắt buộc)
2 thìa cà phê bột ca cao (để phủ)
Dụng Cụ
Khuôn inox cỡ khoảng 10x10 cm
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và khuôn
Cân tất cả các nguyên liệu kem tươi, chocolate, bơ để sẵn một bên.
Xắt miếng nhỏ chocolate và bơ.
Chuẩn bị khuôn inox cỡ 10x10 cm.
Bọc khuôn inox bằng giấy nến.
Bước 2: Đun kem tươi
Bạn đun kem tươi trong nồi ở lửa nhỏ tới khi vừa thấy có bong bóng ở mép nồi thì nhấc nồi xuống.
Bước 3: Trộn hỗn hợp nama chocolate
Đem hỗn hợp nguyên liệu chocolate và bơ đã cắt nhỏ cho vào nồi kem tươi đã đun.
Khuấy đều tay để hỗn hợp chocolate nhuyễn, mịn.
Bước 4: Đổ khuôn nama chocolate và làm lạnh
Đổ hỗn hợp chocolate đã được đun chảy vào khuôn.
Để khuôn chocolate vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
Bước 5: Cắt miếng nama chocolate và thưởng thức
Cắt nama chocolate thành từng viên hình vuông có cạnh dài khoảng 2cm.
Dùng dụng cụ rây bột mắt lưới nhỏ để rây bột chocolate lên bề mặt của nama chocolate rồi thưởng thức.
Nutrition
Khẩu phần: 1viên | Calories: 54kcal
Hunnie cake
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ