Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Cách làm bánh thuyền hạt giòn đơn giản

Cập nhật: 07/01/2024 - 07:48 ( Lượt xem: 307 )

Cách làm bánh thuyền hạt giòn ngon và đơn giản. Bánh có mùi thơm của hạnh nhân nướng, quyện vị ngọt của đường caramel và vị béo thơm của whipping cream. Đây chính là món ăn vặt tuyệt vời cho những ngày Tết.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Hướng dẫn cách làm bánh thuyền hạt

* Nguyên liệu làm bánh thuyền hạt

- Đế bánh thuyền: 48 chiếc

- Mạch nha: 60gr

- Hỗn hợp hạt dinh dưỡng (Granola): 200gr

- Đường trắng: 40gr

- Mật ong: 16gr

- Whipping Cream: 30gr

- Bơ lạt: 20gr

* Cách làm bánh thuyền hạt

- Bước 1: Cho hỗn hợp bơ, mật ong, mạch nha, đường, Whipping Cream vào chảo và đun ở lửa nhỏ. Khi hỗn hợp tan chảy thì cho đường trắng vào đến khi chuyển sang màu cánh gián là được. 

- Bước 2: Thêm 200gr Granola vào hỗn hợp trên và đảo đều.

- Bước 3: Đổ hỗn hợp ra giấy nến, dàn đều vuông vắn và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. 

- Bước 4: Cắt hỗn hợp thành các phần bằng nhau vào cho vào trong đế bánh thuyền rồi dàn đều. 

- Bước 5: Cho bánh thuyền hạt vào lò nướng và nướng bánh ở 150 độ C trong vòng 10 - 15 phút. Nếu muốn bánh giòn hơn, bạn có thể nướng thêm 5-10 phút ở 120 độ C. 

- Bước 6: Sau khi bánh chín thì lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức. 

3. Kinh nghiệm làm bánh thuyền hạt vừa ngon vừa dinh dưỡng

- Bạn có thể mua đế bánh thuyền tại các cửa hàng bán đồ làm bánh.

- Khi nấu đường, không nên dùng đũa khuấy vì sẽ gây hiện tượng lại đường cũng như điều chỉnh nhiệt độ vừa phải để không bị cháy. 

- Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm các loạt hạt yêu thích như: hạt điều, hạnh nhân, mè rang, hướng dương, hạt bí... hoặc hoa quả sấy khô, mứt sấy khô. Càng nhiều hạt, bánh sẽ càng giòn và giảm độ ngọt nên bạn chỉ cần đảm bảo là có lớp sốt caramel phủ bên ngoài hạt cho kết dính là được. 

- Phần sốt caramel vừa là chất tạo ngọt vừa là chất kết dính cho đế bánh và nhân. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành các hương vị khác nhau như: sốt socola, caramel sữa dừa, caramel cà phê... 

- Bạn hãy cho bánh vào túi Zip hoặc túi hàn và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh không khí lọt vào sẽ làm bánh bị ỉu. 

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh thuyền hạt vừa hấp dẫn vừa dinh dưỡng để đãi khách trong dịp Tết Nguyên đán. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài ngay thôi nào.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Các tin cùng chuyên mục

KẸO NOUGAT - KẸO HẠNH PHÚC - 07/01/2024 07:41
Công thức và cách làm kẹo dẻo chíp chíp ngon - 03/01/2024 00:28
4 công thức làm nhân bánh su kem ngon đỉnh - 31/12/2023 04:22
Công thức kinh doanh Cách Làm Bánh Su Kem Nhân Socola Hunnie - Chocolate Choux Pastry - 31/12/2023 04:17
Cách làm bánh milo kem mặn (kem cheese) béo ngậy, thơm ngon tại nhà - 31/12/2023 04:12
Cách làm bánh phô mai cháy Hunnie cake - Basque (burnt) Cheesecake - 27/12/2023 10:34
Bánh mousse dưa lưới - Melon Mousse cake - 27/12/2023 10:14
Công thức kem phết bánh ngon đặc trưng với whipping - 27/12/2023 09:48
Công thức kinh doanh bánh chocolate nut áo - 19/11/2023 02:45
Công thức dark chocolate mirror glaze dùng kinh doanh - 06/11/2023 01:16
Công thức kinh doanh Vanilla ganache montee - 06/11/2023 01:15
Công thức bánh mousse chocolate kinh doanh - 03/11/2023 15:03
Công thức và cách làm đường dẻo fondant kinh doanh - 01/11/2023 11:09
Công thức vỏ Choux và Eclair kinh doanh - 01/11/2023 10:57
6 LOẠI NHÂN CHO BÁNH KEM CUSTARD Nhân Custard và Nhân Phô Mai - 25/10/2023 08:44
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả