Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi Hàn Quốc siêu ngon

Cập nhật: 11/09/2023 - 12:56 ( Lượt xem: 574 )

Bánh đồng xu phô mai (Cheese coin bread), còn được gọi là bánh mì xu 10 won là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nó là một chiếc bánh kếp có hình đồng xu 10 won và thường được nhồi nhân kem phô mai (nó cũng được phổ biến bởi một quầy hàng ở phố ẩm thực Dotonbori nổi tiếng của Osaka, nơi bán phiên bản đồng xu 10 yên)

Để làm được những chiếc bánh đồng xu Hàn Quốc chúng ta cần có
NGUYÊN LIỆU
200g bột mì số 8
5g men khô
5g bột nổi
1 quả trứng
15g đường
100g nước sạch
100g dầu ăn
100g sữa tươi không đường
1 muỗng cà phê vani nước
3g muối
Phô mai mozarella
Cách làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc
Để làm được bánh đồng xu Hàn Quốc, hãy đảm bão rằng bạn có chiếc máy nướng bánh hình đồng xu, nếu không có, bạn có thể thay bằng các loại máy tương tự như máy làm bánh hotdog tam giác chẳng hạn. Nào cùng bắt tay làm thôi!
 
Hỗn hợp bột bánh đồng xu cần 5 bước sau đây
 
Cho 50g nước sạch vào bát trộn.
Cho 1 quả trứng kèm lòng đỏ và lòng trắng, sau đó đổ thêm 50g nước sạch và 100g sữa tươi vào khuấy đều.
Đến khi hỗn hợp hòa trộn vào nhau cho thêm 100g dầu ăn vào, trộn đều tiếp. Đến khi hỗn hợp nổi bọt khí
Trộn bột mỳ cùng bột nở, men khô và đường, trộn đều và ray cho hỗn hợp bột mịn hẵn
Trộn hỗn hợp bột này vào trong hỗn hợp sữa trứng vừa làm khi nãy. Lúc này bạn có thể dùng máy để trộn hoặc dùng tay khuấy cho đến khi hòa quyện
Cuối cùng cho 1 thìa vani nước để bánh thơm mùi vani nhé
 
Cách nướng bánh đồng xu phô mai
 
Chuẩn bị máy nướng nóng, quét bơ lên trên mặt máy để bánh sau khi nướng xong có màu đẹp và không bị dính.
 
Cho một lớp bột nhỏ ở chính giữa, thêm phô mai mozarella vào, sau đó nhanh chóng cho bột lắp đầy khoảng trống khuôn bánh
Chờ bánh chín khoảng 2ph chúng ta lật mặt máy để bánh có thể chín đều
Thế là xong thành phẩm bánh đồng xu siêu ngon rồi đấy!
 
 
Mẫu bánh sinh nhật mới