Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Bật mí bí quyết làm bánh banana chocolate chip cake

Cập nhật: 04/11/2019 - 06:32 ( Lượt xem: 1.285 )

Bánh chuối chocolate chip cake là một món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon của chuối chín hòa quyện cùng hương chocolate thơm ngậy, tất cả tạo nên chiếc bánh đặc biệt. Hunnie Cake sẽ chia sẻ đến bạn đọc bí quyết để có được mẻ bánh hấp dẫn thú vị và khó quên của banana chocolate chip cake.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Bánh chuối chocolate chip cake là một món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon của chuối chín hòa quyện cùng hương chocolate thơm ngậy, tất cả tạo nên chiếc bánh đặc biệt. Hunnie Cake sẽ chia sẻ đến bạn đọc bí quyết để có được mẻ bánh hấp dẫn thú vị và khó quên của banana chocolate chip cake.

1. Nguyên liệu:


Cho một khuôn tròn 20cm, đế liền, hoặc khuôn tube

Mặt bánh:
- 70gr đường vàng
- 40gr bơ
- 4 quả chuối chín nục
- 1tsp nước cốt chanh

Bánh:
- 210g bột mỳ
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon muối
- 1 teaspoon bột quế
- 90gr đường
- 30gr bơ chảy
- 1 quả trứng lớn
- 1 lòng trứng trắng
- 250 g chuối nghiễn nhuyễn
- 150 g sữa chua trắng
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 80gr chocolate chips

2. Thực hiện


Bước 1: Để làm phần phủ mặt bánh, cho bơ và đường vàng vào nồi, chưng đường và bơ cho tới khi tan hết và hơi chuyển màu caramel. Rót sốt caramel này vào khuôn. Để nguội.
Bước 2: Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng (1cm). Xếp chuối lên trên sốt caramel. Vẩy nước cốt chanh lên chuối.
Bước 3: Lò bật nóng trước, nhiệt 180ºC.
Bước 4: Trộn đều bột, baking powder, baking soda, muối và bột quế trong tô lớn. Lưu ý không để bột vón. Trộn lẫn đường.
Bước 5: Trong một tô nhỏ khác, trộn đều bơ chảy, trứng, chuối nghiền, sữa chua và vanilla.
Bước 6: Tạo lỗ ở giữa tô bột, rót hỗn hợp ướt vào bột, trộn đều tới khi các thành phần quện đều nhau. Không được trộn kỹ quá, bánh sẽ bị chai. Nhẹ nhàng trộn lẫn chocolate chip.
Bước 7: Rót bột lên trên lớp chuối trong khuôn bánh. Dàn phẳng mặt bột.
Bước 8: Nướng khoảng 40′, hoặc tới khi chạm tay vào giữa bánh, thấy bánh đã chắc lại.
Bước 9: Để bánh nguội trong khuôn chừng 15 phút, lấy bánh ra đĩa. Thưởng thức bánh khi còn ấm, cùng với whipped cream hoặc vanilla ice-cream.

Trên đây là những chia sẻ của Hunnie Cake về bí quyết để làm được mẻ bánh chuối chocolate thơm ngon và ngọt ngào tại gia. Chúc bạn thành công với món bánh đặc biệt này!
 

Các tin cùng chuyên mục

Bánh mì hạt keto, low carb, das, tiểu đường - 02/11/2019 11:31
Mách bạn cách làm bánh Chiffon cam và quả khô ngon ngất ngây - 01/11/2019 09:33
Madeleines – Những chiếc bánh sò mềm mịn hương chanh tươi mát - 30/10/2019 14:26
Cách làm bánh mì dâu tây tươi ngon miệng mà vô cùng đơn giản - 29/10/2019 08:05
Công thức và các làm bánh tart mặn quiche cho người ăn kiêng low carb, dasm keto dành - 29/10/2019 04:47
Hướng dẫn làm bánh Raspberry Scones cho bữa sáng bận rộn - 28/10/2019 14:55
Cách làm bánh Nuttela Donuts mềm mại ngon khó cưỡng - 28/10/2019 09:35
Cùng Hunnie Cake làm Strawberry Bavarois thật ngon lành. - 28/10/2019 02:05
Công thức làm bánh hạnh nhân giòn giòn siêu ngon - 26/10/2019 06:02
Mách bạn cách làm bánh mì mềm xốp ngon tuyệt ngay tại nhà - 25/10/2019 10:07
Công thức tự làm kẹo Orange Chocolate Truffle dành cho các tín đồ ngọt - 25/10/2019 08:59
Souffle Cheese Cupcake - Hương vị ngọt ngào cho ngày ngọt ngào. - 25/10/2019 02:43
Cách làm bánh quy dừa - 25/10/2019 01:50
Cách làm bánh hạt ngũ cốc hạt dạng thanh - Snack bars - 25/10/2019 01:43
Công thức làm bánh mì nho dừa - 25/10/2019 01:36
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả