Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Mẹo làm bánh Flan dừa kem tươi siêu ngon tại nhà
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Bánh Flan là một món ăn ngọt được làm từ trứng và sữa nguồn nguyên liệu dinh dưỡng, có năng lượng nhất cho cơ thể. Loại bánh này được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như trà xanh, hoa quả, nếp cẩm... tạo nên sự hoà quyện ngon khó cưỡng. Loại bánh Hunnie sắp giới thiệu là bánh Flan dừa kem tươi siêu hấp dẫn với vị béo ngậy của trứng và sữa, bùi ngọt của dừa và hương vị thơm mát, ngon bất tận. Món bánh độc đáo này sẽ được Hunnie bật mí công thức cho bạn ngay sau đây.
NGUYÊN LIỆU
– 10 quả trứng gà sạch.
– 1 lít sữa tươi có đường.
– 200ml kem tươi ( hộp whipping cream 200ml).
– 100ml cốt dừa đóng lon.
– 70-100g đường.
– 200g đường + 150ml nước lọc + 2 thìa nước cốt chanh: để làm nước caramel.
DỤNG CỤ
25 khuôn nhựa hoặc cốc làm khuôn. Sẽ làm được khoảng 25 chiếc bánh Flan kem dừa ngon tuyệt
THỰC HIỆN
Bước 1:
Làm Caramel cho đế bánh trước nha!
Đun to lửa và quấy đều tay 200g đường với 50ml nước lọc cho đến khi đường ngả màu vàng nâu thì rút nhỏ lửa.
Đổ từ từ 100ml nước lọc còn lại và cốt chanh vào quấy tan, tắt bếp. Rót và láng đều ra các đáy khuôn ta được caramel làm đế bánh.
Bước 2:
Đập trứng lấy 10 lòng đỏ + 8 lòng trắng, quậy/đánh đều nhẹ tay để trứng tan đều mà không nổi bọt.
Sữa tươi đun to lửa đến khi nóng (không cần để sôi lâu) thì bắc ra hòa tan với đường rồi rót từ từ sữa vào trứng.
Quấy đều, dùng rây lọc bỏ cặn trứng.
Bước 3:
Hòa kem tươi vào nước cốt dừa vào hỗn hợp trứng sữa trên.
Múc đều ra từng khuôn đã tráng caramel, đậy nắp nếu là khuôn nhựa có nắp.
Xếp đều vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20-25 phút.
Nếu khuôn không có nắp để tránh nước chảy vào bánh thì cứ 5-7 phút lại mở và lau vung 1 lần.
Thử bánh chín bằng cách xiên tăm, nếu bánh không dính vào tăm là đã chín.
Bước 4:
Mở nắp, để bánh thật nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi ăn.
Khi ăn, hãy úp ngược bánh ra đĩa, trang trí thêm bằng cốt dừa hoặc kem tươi cho bánh thật hấp dẫn nhé.
Món bánh này không hề khó làm phải không các bạn? Nhưng lại dễ mắc phải những lỗi như không núng nính, không mịn mượt, bị mùi tanh trứng… Tất cả những lỗi này cần được khắc phục bởi cách thực hiện theo đúng công thức nêu trên
Chúc bạn thành công với món bánh thơm ngon này nhé!
Các tin cùng chuyên mục
Bí quyết làm chè buổi cực ngon mà không bị đắng - 29/10/2019 09:13Hướng dẫn làm chà bông đài Loan cay siêu ngon - 24/10/2019 03:39
Công thức Bông lan low carb, keto, das - 15/09/2019 10:38
Cách làm thịt heo cháy tỏi ngon tại nhà dùng ăn kiêng das, keto, low carb - 15/09/2019 10:35
Hướng dẫn cách làm lạp xưởng xông khói. - 10/09/2019 03:16
Kẹo dẻo hoa quả - cho tết trung thu đầy yêu thương. - 06/09/2019 04:59
Rộn ràng đón trăng rằm với bánh Trung thu ngon tuyệt cú mèo. - 05/09/2019 14:16
Hot rần rần những chiếc bánh mới đang làm mưa làm gió 2019 - 04/09/2019 15:51
Cách làm sữa chua trà xanh mát lạnh ngày hè. - 04/09/2019 02:42
Làm sao để bánh Flan thật hoàn hảo? - 03/09/2019 03:32
7 mẫu bánh trung thu đẹp không khác gì tác phẩm nghệ thuật - 22/08/2019 10:46
Thử nghiệm với món bánh pancake với hương vị hoàn toàn mới - 16/08/2019 10:27
12 bữa trưa ngon miệng dành riêng cho những ai muốn giảm cân - 14/08/2019 11:16
Bật mí công thức làm món gà chiên giòn sốt mật ong kiểu Hàn Quốc - 13/08/2019 07:56
Cách làm món phomai que yêu thích của bé - 09/08/2019 06:37
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
