Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Hướng dẫn làm chà bông đài Loan cay siêu ngon

Cập nhật: 24/10/2019 - 03:39 ( Lượt xem: 4.738 )

Rõ là chà bông có vị cay mà các bé vẫn ăn ầm ầm, không kêu cay tẹo nào lại khen ăn như thịt bò khô mẹ ạ, chứng tỏ rất ngon đấy

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 CHÀ BÔNG ĐÀI LOAN

1 LUỘC THỊT
- ½ thịt heo nạc
- ½ quả trái
- 2 lát gừng
- 2 trái táo tàu
- 1 tai vị
- 30ml rượu trắng
- 500ml nước
- 2 lá bay (bay leaves)
- 4 trái ớt cay
Rửa sạch thịt, thái dọc thớ rồi đem ướp thịt với các nguyên liệu dùng để luộc thịt kể trên ít nhất 30ph, đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ lửa đun khoảng 30 phút hoặc cho tất cả vào nối, hầm cho đến khi thịt mềm thấy thớ tơi ra rồi xé sợi.
 
2 SỐT ƯỚP CHÀ BÔNG
20gr nước tương đậm đặc
10gr xì dầu
3gr dầu hào
50gr đường
5gr muối
1gr ngũ vị hương
4gr bột xá xíu
30ml nước
5gr ớt bột
10gr dầu ăn
Hỗn hợp sốt trộn đều tan gia vị, cho thịt đã xé sợi vào trộn đều ướp trong 10 phút, sau đó bắt bếp xới cho tơi. Khi hỗn hợp vào ráo mang ra chà cho bông, rồi bắt bếp 5 phút lại chà cho bông rồi bắt bếp 5 phút. Xong rồi, ăn thôi.
 
Theo Natha Food.

 

Mẫu bánh sinh nhật mới