Chuẩn bị:
Vải ngâm ( cách làm vải ngâm Hùng đã hướng dẫn ở bài trước ) ( có thể thay thế bằng 1 hộp vải tươi đóng hộp )
Trà hoa hồng túi lọc: 1 túi ( có thể thay thế bằng 6g trà ô long )
50ml nước vải ngâm ( hoặc 30g sirup vải )
Nụ hoa hồng khô: 30 gram
Nước đường: 20ml
Syrup hoa hồng: 30ml
Nước cốt chanh vàng: 10ml
Bạc hà: 1 cọng nhỏ
Đá viên
Cách làm:
Bước 1:Nấu trà hoa hồng.
- Cho 600ml nước và 30 gram nụ hoa hồng khô vào nấu sôi khoảng 15 phút đến khi nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp.
- Cứ mỗi 1 trà hoa hồng túi lọc ( hoặc 6g trà ô long ) thì hãm với 100ml nước nụ hoa hồng nóng vừa nấu khoảng 5 phút. Vớt túi lọc ra để lấy nước cốt trà hoa hồng.
Bước 2: Cho 100ml nước cốt trà hoa hồng vừa chuẩn bị, 20ml nước đường, 50ml nước vải( hoặc 30g syrup vải ), 30ml syrup hoa hồng, 10ml nước cốt chanh vàng và đá viên vừa đủ vào bình lắc.
Bước 3: Đậy nắp bình, lắc đều tay khoảng 10 - 15 giây cho hỗn hợp nước trà lệ chi hoa hồng hòa vào nhau và thành bình có độ lạnh thì ngưng lại.
Bước 4: Đổ hỗn hợp nước trà lệ chi hoa hồng ra ly. Trang trí lên bề mặt ly 3 quả vải ngâm và cọng bạc hà là bạn đã có ngay món trà lệ chi hoa hồng tuyệt vời cho khách hàng.
LÀM TRÀ VẢI HOA HỒNG SIÊU NGON - MÓN MỚI LẠ KINH DOANH CHO CÁC QUÁN NƯỚC.
Chuẩn bị:
Vải ngâm ( cách làm vải ngâm Hùng đã hướng dẫn ở bài trước ) ( có thể thay thế bằng 1 hộp vải tươi đóng hộp )
Trà hoa hồng túi lọc: 1 túi ( có thể thay thế bằng 6g trà ô long )
50ml nước vải ngâm ( hoặc 30g sirup vải )
Nụ hoa hồng khô: 30 gram
Nước đường: 20ml
Syrup hoa hồng: 30ml
Nước cốt chanh vàng: 10ml
Bạc hà: 1 cọng nhỏ
Đá viên
Cách làm:
Bước 1:Nấu trà hoa hồng.
- Cho 600ml nước và 30 gram nụ hoa hồng khô vào nấu sôi khoảng 15 phút đến khi nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp.
- Cứ mỗi 1 trà hoa hồng túi lọc ( hoặc 6g trà ô long ) thì hãm với 100ml nước nụ hoa hồng nóng vừa nấu khoảng 5 phút. Vớt túi lọc ra để lấy nước cốt trà hoa hồng.
Bước 2: Cho 100ml nước cốt trà hoa hồng vừa chuẩn bị, 20ml nước đường, 50ml nước vải( hoặc 30g syrup vải ), 30ml syrup hoa hồng, 10ml nước cốt chanh vàng và đá viên vừa đủ vào bình lắc.
Bước 3: Đậy nắp bình, lắc đều tay khoảng 10 - 15 giây cho hỗn hợp nước trà lệ chi hoa hồng hòa vào nhau và thành bình có độ lạnh thì ngưng lại.
Bước 4: Đổ hỗn hợp nước trà lệ chi hoa hồng ra ly. Trang trí lên bề mặt ly 3 quả vải ngâm và cọng bạc hà là bạn đã có ngay món trà lệ chi hoa hồng tuyệt vời cho khách hàng.