Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Cách làm món ăn ngon

Cách làm chè xoài trân châu mát lạnh

Cập nhật: 17/04/2013 - 09:43 ( Lượt xem: 4.827 )

Món chè xoài trân châu này ăn lạnh rất ngon, bạn có thể cho chè vào tủ lạnh một lúc cho mát rồi ăn. Nếu muốn ăn ngay thì thêm đá nhé! Nhưng nếu ăn kiểu này thì khi nấu cần cho độ ngọt đậm và hỗn hợp cũng đặc hơn một chút để khi đá tan ăn là vừa.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 


Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để nấu chè xoài trân châu:

- 4 quả xoài

- 50g trân châu khô

- Bột cốt dừa (hoặc có thể dùng nước cốt dừa hoặc sữa thay thế)
Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 3

Bước 1:

Ngâm trân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Khi nước sôi, cho trân châu vào đun.
Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 4

Nước sôi thì bạn giảm nhiệt, đun trân châu liu riu cho đến khi trân châu nở trong là được.

Lưu ý là trong quá trình đun thì nhớ khuấy thường xuyên để trân châu không dính vào nhau, thêm nước nếu cần.
Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 5

Khi trân châu chín thì vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước lọc, hoặc ngâm trân châu vào nước cũng được.
Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 6

Bước 2:

Xoài gọt vỏ, dùng dụng cụ múc tròn để múc từng viên xoài tròn như quả bóng. Nếu không có dụng cụ, bạn cắt xoài thành miếng vuông nhỏ cũng được. Cho phần xoài này vào ngăn mát tủ lạnh. Phần xoài còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn.
Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 7

Bước 3:

Đun sôi nước cốt dừa cùng nước lọc với tỉ lệ 2:1 rồi thả trân châu vào, nêm với đường cho vừa ăn, chờ sôi lại rồi tắt bếp. Trút phần xoài xay nhuyễn vào, quấy đều. Cuối cùng đem trộn hỗn hợp xoài và trân châu với phần xoài xắt nhỏ ban đầu, nêm lại cho vừa miệng là món chè xoài trân châu đã hoàn thành rồi! 

Món chè xoài trân châu này ăn lạnh rất ngon, bạn có thể cho chè vào tủ lạnh một lúc cho mát rồi ăn. Nếu muốn ăn ngay thì thêm đá nhé! Nhưng nếu ăn kiểu này thì khi nấu cần cho độ ngọt đậm và hỗn hợp cũng đặc hơn một chút để khi đá tan ăn là vừa.

Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 8

Vị xoài ngọt thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh. Từng viên xoài nhỏ hòa lẫn trong xoài xay nhuyễn mang đến cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.

Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon 9

Chúc bạn thành công và có món chè xoài trân châu thật ngon nhé!

Các tin cùng chuyên mục

Cách cắm hoa sinh nhật cực lạ - 17/04/2013 09:36
Làm chè hạt sen đu đủ giải nhiệt mùa hè - 17/04/2013 09:32
Làm trứng cút chua ngọt ngon ngon - 17/04/2013 09:23
Cách làm thịt lợn luộc cuốn dưa đậm đà thanh mát - 17/04/2013 09:05
Cách làm hoa quả dầm trộn sữa chua ngon - 17/04/2013 09:02
Cách làm thạch rau câu trái cây cam vừa đẹp vừa ngon - 17/04/2013 03:23
Hướng dẫn làm thạch rau câu hoa quả hình tim và hoa mát lịm mùa hè - 17/04/2013 03:20
Cách làm khoai tây nướng với mật ong ngon và bổ dưỡng - 28/02/2013 07:56
Công thức làm bánh quy dừa yến mạch - Coconut Oatmeals cookies - 16/02/2013 07:03
Khoai tây rán ,chiên - Làm sao cho giòn - 16/02/2013 07:01
Kimbap - cơm cuốn của Hàn Quốc ngon tuyêt - 15/02/2013 12:00
Hướng dẫn cách làm Cơm cuộn kiểu Hàn Quốc, Sushi, Kimbap - 15/02/2013 11:47
Cách làm thịt xiên nướng ngon hơn ngoài hàng - 15/02/2013 11:42
Cách làm Bún thang - cho năm mới thăng hoa - Khai Tâm - 12/02/2013 06:00
Hướng dẫn làm hộp quà hình trái tim xinh yêu cho Valentine - 12/02/2013 03:57
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả