Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cách làm chè khúc bạch trái cây, chè khúc bạch trà xanh ngon
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
------------------
Chè khúc bạch trà xanh tham khảo từ http://mirachankitchen.com
Chè khúc bạch trà xanh, còn trái cây thì tùy các bạn yêu thích loại nào cho loại đó
Nguyên liệu :
250 ml sữa tươi
100 ml kem béo whipping cream
35 g đường
20 g bột hạnh nhân almond powder (nếu không có bột hạnh nhân thì có thể thay thế bằng 1/2 teaspoon tinh dầu hạnh nhân almond essence)
1 teaspoon trà xanh pha trong 1 ít nước ấm để bột trà xanh tan đều , không bị vón cục
5 g gelatin pha trong ít nước lạnh để gelatin nở ra
500 ml nước
100 g đường phèn
Hạnh nhân xắt lát
Các loại trái cây yêu thích : vải , nhãn , quýt
Chuẩn bị:
- Nấu nước đường phèn theo tỷ lệ 5 Nước : 1 Đường ( 500 ml nước, 100 g đường phèn). Sau đó để nước đường nguội rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh.
- Hạnh nhân xắt lát, cho lên chảo rang vàng , để nguội.
Cách làm
- Sữa tươi và sữa béo trộn đều rồi cho lên bếp, để lửa vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hơi sôi.
- Cho đường và bột hạnh nhân vào hỗn hợp sữa, nấu cho đến khi đường và bột tan đều hết .
- Tiếp theo cho bột trà xanh đã khuấy tan đều trong nước ấm vào, nấu cho hỗn hợp sôi và matcha powder hòa tan đều thì tắt bếp.
- Cho gelatin vào nồi khuấy cho gelatin tan đều. (Nếu sử dụng tinh dầu hạnh nhân, thì sau khi cho gelatin vào thì ta cho tinh dầu hạnh nhân vào hỗn hợp nhé )
- Cuối cùng cho nồi chứa hỗn hợp trên vào thau nước đá , khuấy nhẹ cho hỗn hợp nguội hẳn và hơi sệt lại, sau đó mới đổ vào khuôn ! (Khi hỗn hợp còn nóng mà đổ vào khuôn liền sẽ dễ bị nổi bọt hay bong bóng).
- Cho khuôn vào tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại rồi lấy ra cắt thành viên vừa ăn .
- Khi ăn ta chan nước đường lên tàu hủ, rồi rải hạt nhân xắt lát rang vàng lên, cho thêm trái cây vào, nhớ để vào tủ lạnh thiệt lạnh rồi ăn mới ngon nhé !
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm Chocolate Truffles - 22/04/2013 15:44Cách làm chè hoa quả trân châu ngon - 22/04/2013 15:42
Cách làm mỳ spaghetti xào thịt bò ngon tuyệt - 22/04/2013 11:31
Cách làm sữa đậu nhành ngon bổ dưỡng cho cả nhà - 22/04/2013 11:23
Hướng dẫn Cách làm tào phớ cực nhanh và đơn giản - 22/04/2013 10:01
Hướng dẫn làm phở cuốn ngon - 22/04/2013 09:42
Làm thạch rau câu trái cây chỉ trong 15 phút - 22/04/2013 09:40
Cách làm chè xoài trân châu mát lạnh - 17/04/2013 09:43
Cách cắm hoa sinh nhật cực lạ - 17/04/2013 09:36
Làm chè hạt sen đu đủ giải nhiệt mùa hè - 17/04/2013 09:32
Làm trứng cút chua ngọt ngon ngon - 17/04/2013 09:23
Cách làm thịt lợn luộc cuốn dưa đậm đà thanh mát - 17/04/2013 09:05
Cách làm hoa quả dầm trộn sữa chua ngon - 17/04/2013 09:02
Cách làm thạch rau câu trái cây cam vừa đẹp vừa ngon - 17/04/2013 03:23
Hướng dẫn làm thạch rau câu hoa quả hình tim và hoa mát lịm mùa hè - 17/04/2013 03:20
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
