Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Làm Pudding đậu nành thanh mát

Cập nhật: 12/02/2013 - 03:45 ( Lượt xem: 5.813 )

Khác với những món pudding thông thường bạn đã biết, pudding đậu nành có vị thơm vô cùng đặc biệt, béo ngậy mà vẫn thanh nhẹ!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 2

Nguyên liệu:

300ml sữa đậu nành
15g đường
130g kem tươi - whipping cream
7.5g lá gelatine
Mật ong
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 3

Bước 1:

Ngâm gelatine trong nước cho mềm.
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 4

Bước 2:

Cho đường vào sữa đậu nành và nấu tới khi đường tan hết, bạn chú ý không cần nấu sôi nhé!
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 5

Bước 3:

Thả gelatine đã được vắt bỏ nước vào, khuấy đều tới khi gelatine tan hết thì tắt bếp. Bạn cũng có thể dùng gelatine dạng bột nếu thích.
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 6

Bước 4:

Cho whipping cream vào khuấy đều.
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 7

Bước 5:

Đổ hỗn hợp qua một cái rây để lọc rồi rót vào từng khuôn.
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 8

Nếu bề mặt nổi bong bóng thì bạn dùng khăn giấy thấm nhẹ.
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 9

Rồi cho vào tủ lạnh, để một lúc để pudding đông lại (pudding sau khi làm lạnh sẽ bị phủ một lớp màng mỏng, bạn có thể dùng đũa vớt ra, nhẹ nhẹ thôi nhé, như vậy thì bề mặt của pudding sẽ sáng bóng rất đẹp mắt).
Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 10

Khi ăn bạn nên cho thêm một ít mật ong lên trên, hương vị sẽ ngon hơn nhiều đấy! Lưu ý: vì mình dùng loại sữa đậu nành tự chế biến không đường, nên nếu dùng loại sữa mua sẵn có đường thì bạn điều chỉnh liều lượng đường cho vào cho phù hợp nhé!

Làm pudding bằng đậu nành là một trong những cách cực kỳ đơn giản mà mình biết, tuy vậy hương vị mang lại cũng vô cùng đặc biệt khi bạn kết hợp nguyên liệu từ đậu nành của Việt Nam và kem tươi ẩm thực phương Tây. Rất thơm ngon và tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!

Ngày Tết, tráng miệng thanh nhẹ với pudding đậu nành 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm bánh Sacher Torte - Một đặc sản không thể bỏ qua đối với các tín đồ thích ăn bánh ngọt - 11/02/2013 07:20
Unbelievable Chocolate Cake - cốt bánh chocolate ngon tuyệt ai muốn thử không? - 10/02/2013 05:42
Công thức và cách làm Chiffon cam và cranberry khô - 10/02/2013 05:40
Cách làm và công thức làm Mousse sầu riêng thơm ngậy - Durian Mousse - 10/02/2013 05:14
Làm bánh gato kem cà phê cốt chocolate chiffon - 10/02/2013 03:01
Cách làm bánh chiffon kết hợp flan (Caramen) - 10/02/2013 02:49
Hướng dẫn cách làm, bó giò lụa ngon như ngoài hàng - 08/02/2013 05:28
Công thức, cách làm bánh Hambuger Buns và cách làm nhân thịt bò bằm - 08/02/2013 03:37
Cách làm Butter Biscuits, Bánh quy bơ giòn tan - 08/02/2013 03:24
Bánh quy bơ trà xanh giòn tan thơm ngát - Matcha cookies - green tea cookies - 08/02/2013 03:13
Chocolate Chip Cookies - Cách làm và công thức bánh quy chocolate chip - 08/02/2013 03:08
Bánh mì sandwich - Bánh mì gối thơm lừng - 08/02/2013 03:00
Hướng dẫn làm bánh mì gối - sandwich - 08/02/2013 02:54
Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn màng - 08/02/2013 02:40
Hướng dẫn làm bánh gato kem capuchino - Capuchino Ice Cream Cake - 05/02/2013 17:04
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả