Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Hướng dẫn làm bánh Cookie Đậu Phộng Trứng Muối Đài Loan

Cập nhật: 31/12/2019 - 04:03 ( Lượt xem: 2.705 )

Đây là một chiếc bánh nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích với hương vị trứng muối đặc trưng, béo nhẹ không gây ngán, độ mặn ngọt vừa phải và giòn tan khi nhai. Đặc biệt với loại bánh trứng muối này, lớp vỏ bánh mềm hơn so với loại bánh quy trứng muối.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Hướng dẫn làm bánh Cookie Đậu Phộng Trứng Muối

Nguyên liệu:
- 200gr bột số 8
- 2gr bột nở
- 2gr baking soda
-0.5gr muối
- 60gr đường xay
- 40-50gr trứng muối hấp chín sau đó dầm nhỏ ra (không tán nhuyễn)
- 30gr đậu phộng giã dập 
- 80gr dầu ăn
- 1 trứng.
 
Cách làm :
- Bột mì + Bột nở + Baking soda + uối + đường xay + trứng muối trộn đều vào 1 thay
- Trứng + dầu ăn đánh tan
-> mix 2 phần lại với nhau , rồi cho đậu phộng vào trộn đều
Rồi cân mỗi viên 20g sau đó ấn dẹp lại bằng thìa.
Tiếp tục quét mặt bánh bằng lòng đỏ trứng vịt - rồi trải mè lên trên là xong
- Đem bánh đi nướng 180*C - 20 phút
 
Mọi người nhớ trả bài lại cho mình nha.
 
Theo An Tú
Mẫu bánh sinh nhật mới