Xúc xích phô mai kéo sợi dai dài miên man. Điểm chạm đầu tiên là lớp chiên xù giòn rụm, sau đó khai phá xúc xích giòn sần sật nằm ẩn trong lớp phô mai béo ngậy dai dai thơm lừng, hấp dẫn quá cả nhà ơi!
Nguyên liệu chuẩn bị
- 500g bột mỳ
- 70g đường
-30g bơ
- 200g sữa tươi ( sữa ấm)
-1 quả trứng
- 10g men
- 3g muối .
CÁCH LÀM
Bước 1: cho tất cả nguyên liệu vào máy đánh từ 20-22p bột mịn mặt là oke.
Bước 2 : cho bột ra quét 1 lớp dầu ăn trên mặt để nghỉ 5p xong chia bột thành 50g/cục rồi vê tròn xong phủ kín túi nilon
Bước 3: để nghỉ 5p rồi cán theo chiều ngang dài hơn miếng xúc xích đã xiên que 1 xíu ( lưu ý cục bột nào chia trước cán trước)
Bước 4: đặt miếng xúc xích và phô mai theo chiều dọc miếng bột đã cán rồi cuộn lại như cuộn nem rồi túm tròn đầu lại rồi xịt ướt bánh lăn qua chiên xù
Bước 5: để bột nở tầm 2h rồi bật bếp chiên lên thành phẩm oánh chén lúc nóng thì phô mai mới kéo sợi cả nhà nhé.
Khi oánh chém thêm tương ớt và sốt mayonise lên là oke rồi. . Hi vọng các bé thích món này ạ !!
Lưu ý: có thể chiên sơ qua cất tủ để khi nào ăn chiên lại. Nếu bán cho khách yêu cầu khách chiên lại hoặc bắn lò vi sóng nhé .
Chúc cả nhà thành công !!