Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Biscotti hạnh nhân, các loại hạt khô
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu:
+ 400 grams bột mì.
+ 60 grams bột hạnh nhân (có thể dùng hạt hạnh nhân rồi xay nhuyễn ra).
+ 4 quả trứng gà lớn tách lòng
+ 2 lòng trắng trứng
+ 200 grams đường.
+ 80 grams bơ nhạt, đun chảy.
+ 100 grams hạt dẻ cười.
+ 100 grams nho khô,
+ 100gr Canberry,
Cách làm:
Bật trước lò nướng ở 175 độ C (345 độ F). Lót giấy nướng lên khay.
1. Trộn bột mì, bột hạnh nhân và bột nở trong một âu sạch rồi rây đều cho hỗn hợp bột mịn màng.
2. Cho lòng trắng trứng và đường vào một âu nhôm sạch, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho đến khi trứng bông đặc. Hạ tốc độ máy xuống mức nhỏ nhất cho lòng đỏ vào và đánh thêm khoảng 1 phút cho hỗn hợp trứng mịn màng hơn.
3. Chia bột làm 3 phần, chia bơ làm 2 phần. Cho một phần bột vào âu trứng rồi dùng spatula đảo nhẹ từ dưới đáy âu lên trên cho hỗn hợp bột hoà quyện với trứng. Cho tiếp bơ vào và trộn đều theo một chiều. Lại tiếp tục cho bột và bơ vào rồi đảo nhẹ cho hỗn hợp được mịn màng. Làm tiếp cho hết phần bột.
4. Cho hạt dẻ cười và nho khô, canberry vào âu bột. Dùng spatula trộn đều.
5. Dàn đều hỗn hợp bột lên khay nướng sao cho chiều dài bột khoảng 30 cm và chiều rộng 10 cm.
Cho khay vào lò nướng đã bật sẵn, nướng bánh khoảng 25 phút hoặc đến khi bánh vừa vàng và khi dùng tay ấn nhẹ vào mặt bánh thấy mặt bánh khô ráo.
6. Lấy bánh ra khỏi lò. Để bánh nguội trên khay khỏi 8 phút rồi dùng dao bén cắt bánh thành từng miếng với độ dày khoảng 1.25 cm.
7. Hạ nhiệt độ lò xuống 160 độ C (320 độ F). Cho khay bánh vào nướng khoảng 8 phút rồi lật mặt bánh, nướng tiếp khoảng 6 phút cho bánh vàng hơn.
8. Để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín hoặc túi nilông. Bảo quản bánh ở nơi khô ráo. Bánh có thể dùng trong vòng 3 đến 4 tuần.
Các tin cùng chuyên mục
Hoa hồng Jellycream trang trí bánh gato - 04/01/2017 05:02Kẹo Chuối gừng dẻo dai dai ngọt ngọt - 28/12/2016 04:40
Tiramisu theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:33
Tips nướng bánh mì - Bí mật để có chiếc bánh mì ngon theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:30
Hướng dẫn tạo hình và nướng Baguette theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:21
Bánh mỳ whole wheat cranberry chocolate trắng theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:18
Bánh Pía Sầu Riêng cách làm theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:16
Mouse Hawai - 28/12/2016 04:07
Chiffon trà xanh - 28/12/2016 04:03
Cupcake cam thơm lừng chua ngọt - 28/12/2016 04:01
Caramen - 28/12/2016 03:59
Mousse xoài - 28/12/2016 03:56
Cheese Tart - Bánh Tart Phô Mai - 28/12/2016 02:39
Cách làm cốt bánh bông lan - bông mềm - 10/11/2016 09:00
Kem bơ trong Hàn Quốc cơ bản - 10/11/2016 08:37
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
