Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

BÁNH BAO SỮA TẠO HÌNH NẤM

Cập nhật: 30/07/2019 - 02:03 ( Lượt xem: 1.091 )

Bánh bao sữa trắng thơm hấp dẫn. Tạo hình đẹp khiến ai cũng mê

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

NGUYÊN LIỆU (4 BÁNH)
80g bột mì đa dụng
10g bột bí đỏ (nếu thích màu vàng, hoặc thay hoàn toàn bằng bột mì)
1g baking powder
1g men ngọt
15g đường
60g sữa tươi không đường
5g dầu ăn
CÁCH LÀM
Rây bột mì và baking powder vào một âu. Cho men ngọt và đường vào âu trộn đều
Tạo một lỗ trống giữa âu bột, cho sữa và dầu ăn vào âu bột. Trộn cho tới khi nguyên liệu khô và ướt đủ hòa quyện
Chia bột thành 5 phần bằng nhau. Che 1 phần bằng màng bọc thực phẩm. Rây bột bí đỏ vào 4 phần còn lại. Nhồi cho tới khi mặt bột mềm mịn, chia làm 4 phần bằng nhau, nặn mũ nấm. Phần bột còn lại chia thành 4 phần, nhồi và nặn hình cuống nấm. Lưu ý: se cuống nấm sao cho có một đầu nhọn để nhét vào mũ nấm. Xếp tất cả vào khay hấp có lót giấy nến
Ủ bột tầm 30 phút. Bắc xửng nước lên bếp. Khi nước sôi mạnh, đặt xửng hấp lên, phủ khăn và đậy nắp. Hấp 7 phút, lửa vừa
Sau khi tắt bếp, chờ 3 phút rồi mới mở nắp
Bánh ăn nóng. Dùng kéo cắt đáy mũ nấm và nhét cuống nấm vào. Trang trí là xong.
TẠO HÌNH NẤM ĐÔNG CÔ
Trộn 2g bột cacao với lượng nước vừa đủ sao cho hỗn hợp sền sệt. Sau khi nặn bánh và đặt vào xửng, dùng cọ nhúng hỗn hợp cacao quét lên mặt bánh.

Theo Fb Yan Su
 
Mẫu bánh sinh nhật mới